Mae'r rysáit super syml hwn ar gyfer Crockpot Cyw iâr Cnau Cwn yn llawn llawn blas. Mae rhywbeth mor wych am rysáit ethnig blasus fel hwn. Yn Gwlad Thai, mae cyw iâr yn cael ei goginio'n aml gyda menyn cnau daear. Mae'r menyn cnau daear yn ychwanegu blas mor wych a gwead llyfn a melysog i'r saws. Ac mae'r cyw iâr yn dendr iawn ac yn ffyrnig.
Er bod y rysáit hon yn galw am frostiau cyw iâr, gellir ei wneud hefyd gyda thighi cyw iâr heb eu croen. Bydd y cluniau'n cymryd ychydig yn hirach i goginio. Gwnewch yn siŵr bod y cyw iâr, boed cig ysgafn neu dywyll, wedi'i goginio i 160 ° F fel y'i mesurir gyda thermomedr cig sy'n cael ei ddarllen yn syth.
Os ydych chi'n hoffi bwydydd sbeislyd, gall y rysáit hwn gael ei wneud yn sicr gyda phupur bach jalapeño neu habanero, neu ychwanegwch rai pupurau coch wedi'i falu neu bupur cayenne. Datblygais y rysáit hwn i fod yn fwy ysgafn ar gyfer blas fy nheulu. Gwnewch yn siŵr eich bod chi'n blasu'r rysáit cyn ei wasanaethu i wneud yn siŵr ei fod yn hapus fel y dymunwch.
Gallwch hefyd ychwanegu llysiau i'r rysáit. Byddai rhai madarch wedi'u sleisio, nionyn wedi'i dorri'n fân, neu garlleg fach yn braf. Fe allech chi hefyd ychwanegu pupur coch neu oen coch wedi'i dorri i'r popty araf.
Gan fod y dysgl hwn mor gyfoethog, ei weini gyda rhai prydau ochr syml. Byddai llysiau wedi'u stemio, fel asparagws neu ffa gwyrdd, yn gyfeiliant braf. Gweinwch salad ffrwythau ffres neu salad gwyrdd ac oer, neu salad ciwcymbr am flas a chyferbyniad textural.
Beth fyddwch chi ei angen
- 3 bunnyn o frostiau cyw iâr heb wythau heb y croen
- 1/2 o fenyn pysgnau cwpan, llym neu esmwyth
- 1/2 cwpan sudd oren
- 1 cwpan cawl cyw iâr
- Cwpan 1/4 suddiwm suddiwm cwpan isel
- 2 llwy fwrdd o siwgr brown
- 1 llwy de o sinsir ar y ddaear
- 1/8 llwy de pupur
- 1/4 llwy de powdwr garlleg
- 1/2 cwpan cnau daear wedi'i halltu wedi'i falu wedi'i rostio
Sut i'w Gwneud
Chwistrellwch chwistrell araf 4-quart gyda chwistrellu coginio di-staen.
Cyfunwch y cyw iâr, menyn cnau cnau, sudd oren, broth cyw iâr, saws soi, siwgr brown, sinsir y ddaear, pupur, a phowdryn garlleg mewn crockpot wedi'i baratoi; cymysgu'n dda.
Gorchuddiwch y popty araf a choginiwch yn isel am 5-8 awr neu hyd nes bod cyw iâr yn dendr ac wedi'i goginio'n drylwyr. Gallwch adael y cyw iâr yn gyfan gwbl neu ei dorri'n sleisys neu ddarnau cyn ei weini. Os byddwch chi'n ei dorri, gellir cyflwyno'r rysáit hwn bron fel stwff.
Gweini gyda reis neu nwdls wedi'u coginio'n boeth a chwistrellu gyda'r cnau daear wedi'u torri.
Os oes crockpot coginio poethach newydd gennych, edrychwch ar y cyw iâr ar ôl 4-1 / 2 awr. Gall y menyn cnau mân losgi'n hawdd, felly gwyliwch ef.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 761 |
| Cyfanswm Fat | 47 g |
| Braster Dirlawn | 11 g |
| Braster annirlawn | 20 g |
| Cholesterol | 190 mg |
| Sodiwm | 1,023 mg |
| Carbohydradau | 14 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 69 g |