Chwilio am ffordd hawdd o wneud potsticker bwyd Siapaneaidd arddull Asiaidd heb ddefnyddio unrhyw gig? Dyma un rysáit syml i wneud potstickers llysieuol a llysieuol gan ddefnyddio tofu, madarch shiitake a bresych Napa. Nid yw'r toriadau llysieuol hyn yn fyrbydau stemog yn debyg i ddibynnu gyoza Siapanaidd traddodiadol, ac maent hefyd ychydig yn debyg i dwmplenni mandu Corea.
Mae'r rhain yn potstickers llysieuol a llysieuol bach gyda madarch a thofu yn berffaith ar gyfer cinio llysieuol neu gychwyn parti cinio bach, neu fe allwch chi wneud argraff ar eich ffrindiau trwy ddod â nhw i faglwyd fegan. Efallai y byddwch hefyd eisiau gwneud swp dwbl gan y byddant yn sicr yn mynd yn eithaf cyflym!
Yn wahanol i fagwyr tseiniaidd traddodiadol, mae'r rysáit yn awgrymu eich bod yn stemio'r rhain, yn hytrach na plygu'r blychau, i'w gwneud yn is mewn braster, ond mae arddull coginio twmplenni Asiaidd mewn gwirionedd yn fater o ddewis personol, gan eu bod yn ddiddorol naill ai.
P'un a ydych chi'n eu galw yn drymiau stemio, potstickers Tsieineaidd neu gyoza Siapaneaidd, efallai y byddwch am wneud swp dwbl, gan y bydd eich gwesteion yn eu galw'n "ddrwg!".
Os ydych chi'n hoffi bwyd Japaneaidd llysieuol a glaseg, dyma ragor o ryseitiau bwyd Japaneaidd a llysieuol i geisio, neu, edrychwch ar yr holl ryseitiau llysieuol yma. Mwynhewch!
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 llwy fwrdd. olew olewydd
- 1 bloc
- tofu , tua bunt (wedi ei wasgu'n dda, ac yn crumbled)
- 1/2 cwpan madarch shiitake (bach wedi'i dicio)
- 1/2 cwpanaid bresych Napa (bach wedi'i ffynnu)
- 1/2 cwp. sinsir ffres (clustog)
- 2 ewin garlleg (wedi'i glustio)
- 3 sbarion (wedi'i ffynnu)
- 2 llwy fwrdd. saws soi (neu, defnyddiwch arddull Siapaneaidd
- tamari )
- 1 llwy fwrdd. olew sesame
- Plygiadau pupur coch dash (dewisol)
- Dewisol: 2 llwy fwrdd o cilantro ffres (wedi'i dorri)
Sut i'w Gwneud
- Sautee y tofu, madarch madarch a bresych mewn olew olewydd ynghyd â sinsir a garlleg am ychydig funudau. Pan fydd y tofu a'r madarch bron yn cael eu coginio, ychwanegwch y sbarion, y saws soi, olew sesame a cholur pupur coch, gan droi'n dda i gyfuno.
- Caniatewch i goginio am un neu ddau funud arall, yna tynnwch o'r gwres a chaniatáu i oeri ychydig. Ewch i'r cilantro ffres.
- Rhowch oddeutu 1 llwy fwrdd o'r cymysgedd tofu a'r madarch ym mhob argraffwr wonton neu wrapwr gyoza. Llewch ymylon y gwrapwr gyda darn o ddŵr, yna plygu mewn hanner a pwyso i selio. Gwnewch ychydig o blychau neu blychau i greu siâp tebyg i ffan. Bydd hyn yn helpu i selio'r llenwad y tu mewn i'r pibell. Efallai y bydd yn cymryd ychydig o geisiad i gael y dechneg yn iawn, ond ar ôl i chi ei wneud, mae'n eithaf hawdd!
- Cynhesu cwpl o fodfedd o ddŵr mewn padell fawr, a gosod stemiwr llysiau y tu mewn. Rhowch y potstickers, ychydig ar y tro, ar y stêm, gorchuddiwch, a stemiwch eich crochenwyr llysieuol am 2 - 3 munud ar bob ochr. Mae potstickers yn cael eu stemio pan fyddant yn feddal ac yn hyblyg.
Amrywiaeth rysáit: Os yw'n well gennych chi, gallwch hefyd chwistrellu'r ffenestri potiau pot bach hyn, fel potstickers Tseiniaidd traddodiadol neu gyoza Siapan.
Mwynhewch eich llysiau llysieuol (a vegan!)!
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 202 |
| Cyfanswm Fat | 12 g |
| Braster Dirlawn | 2 g |
| Braster annirlawn | 6 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 394 mg |
| Carbohydradau | 14 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 13 g |