Os ydych chi fel fi, rydych chi'n caru cael eich gwyrdd mewn unrhyw ffordd y gallwch chi, a'ch bod wrth eich bodd yn ceisio mathau newydd o fwydydd - ac mae hynny'n cynnwys gwyrdd! Nid yw'n gyfrinach mai llysiau gwyrdd deiliog yw un o'r bwydydd iachaf ar y blaned ac un o'r superfoodiau syml gorau y gallwch eu bwyta bob dydd. Felly, pam na fyddech chi am roi cynnig ar fwy o ffyrdd i goginio glaswellt ac archwilio mathau newydd o wyrdd? Mae yna fath newydd o wyrdd gwyrdd mewn siopau gros ar draws y wlad na fyddech wedi clywed amdanynt eisoes: kale italia.
Beth yw Kale Italia?
Nid yw Kale Italia mewn gwirionedd yn blanhigyn nac yn fath o wyrdd, mae'n gymysgedd o dri math gwahanol o lawntiau (kale babi, babi arugula a glasysau mañanaidd Siapan), a radicchio . Mae Kale Italia yn cael ei werthu o dan y llinell gynhyrchion brand "Deep Green Blends" brand Earthbound Farm, sy'n cynnwys nifer o gymysgeddau eraill o wyrdd, gan gynnwys babi, arugula, chard, mwstard, tatsoi a mwy.
Beth mae Kale Italia yn ei hoffi?
Er fy mod fel arfer nid wyf yn bersonol, y gefnogwr mwyaf o arugula (neu radicchio, am y mater hwnnw), rwy'n hoffi Kale Italia i raddau helaeth. Mae clymu pysgod arugula yn ysgafn iawn, gan ei fod yn arugula babi meddal, mae'r kale yn yr un modd â chal babi felly mae'n dendr iawn ac yn hawdd ei chwythu, ac mae'r radicchio yn ychwanegu crynhoad ddymunol yn unig. Wrth gwrs, yr unig ffordd go iawn i ganfod a ydych chi'n hoffi hynny yw rhoi cynnig arni.
Yn ôl Earthbound Farm, mae cymysgedd o wyrdd, megis Kale Italia, yn fwy poblogaidd ac yn werthwr poethach na glaswellt gwastad, felly mae cyfleoedd, os yw pawb arall yn eu hoffi, byddwch hefyd.
Beth i'w wneud â Kale Italia?
Gall salad gyfan gyda chal yn unig fod yn llawer iawn i'r rhan fwyaf o bobl, ond beth am Kale Italia? Oherwydd bod Kale Italia yn cael ei wneud gyda chal babi, mae mewn gwirionedd yn wych fel sylfaen ar gyfer salad gwyrdd cymysg o unrhyw fath. Mae hefyd yn cyfuno'n wych ar gyfer esgidiau gwyrdd , ac mae'n ychwanegu blas i unrhyw ddysgl arall yr hoffech ei goginio.
Mewn geiriau eraill, mae'n ffordd fwy meddalach, poenach i fwyta mwy o lawntiau !
Rydw i wedi bod yn coginio ychydig o Kale Italia i fynd ochr yn ochr â myfyrio tofu bore (dim ond ychydig o garlleg a sautee mewn cyffwrdd o olew, sy'n debyg i'r rysáit gwyrdd cymysg sauteed hwn), ac rwyf hefyd yn ei hoffi fel sylfaen am ddim ond unrhyw fath o salad gwyrdd.
Angen mwy o syniadau? Trowch mewn llond llaw i gawl neu chili ychydig funudau cyn gwneud coginio, ychwanegu at sawsiau pasta neu wneud Kale Italia a pesto basil, ychwanegu at brydau reis ac unrhyw fath o risotto, neu rhowch gynnig ar y rysáit Kale Italia isod: