Darn Pwmpen Am ddim Glwten

Mae crwst crwst pwmpen heb ei glwtenio, heb glwten, a chwistard pwmpen sbeislyd traddodiadol yn gwneud y rysáit hwn o bwmpen pwmpen heb ei glwten yr unig un yr hoffech chi ei goginio'r Diolchgarwch hwn neu unrhyw wyliau neu achlysur ar gyfer y mater hwnnw. Bydd pawb yn mwynhau'r rysáit hwn, hyd yn oed eich gwesteion nad oes raid iddynt eu gorfodi neu eu dymuno, osgoi glwten. Cadwch at y cynhwysion a restrir a darllenwch labeli cynnyrch i sicrhau bod popeth rydych chi'n ei ddefnyddio yn rhydd o glwten.

Sicrhewch bob amser bod eich arwynebau gwaith, offer, pans ac offer yn rhydd o glwten hefyd. Gall cynhyrchwyr newid fformwleiddiadau cynnyrch heb rybudd, felly pan fo'n ansicr, cysylltwch â'r gwneuthurwr i wirio bod y cynnyrch yn rhydd o glwten.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Gwnewch y crwst cacen: mesurwch y cynhwysion sych yn bowlen gymysgu mawr. Defnyddiwch wisg i gydweddu'n drylwyr iddynt. Arllwyswch y cynhwysion sych i mewn i fowlen prosesydd bwyd wedi'i osod gyda llafn metel. Ychwanegwch y ciwbiau menyn oer a'r pwls nes eu bod yn cael eu lleihau i faint y pys ac mae'r cymysgedd yn edrych yn ysgafn. Ychwanegu'r wy a'r pwls nes bod wy yn cael ei ymgorffori yn y gymysgedd blawd-menyn.
  2. Ychwanegwch y dŵr iâ a phwls sawl gwaith. Defnyddiwch ddigon o ddŵr i wneud y cynhwysion yn llwyr ddal pan fyddwch chi'n eu gwasgu yn eich llaw. Ychwanegwch y dŵr yn araf, dim ond ychydig ar y tro. Os yw'r toes yn rhy frawychus a sych, gallwch ychwanegu dŵr iâ ychwanegol a phwls sawl gwaith. Peidiwch ag ychwanegu mwy o ddŵr os yw'r toes yn cadw at ei gilydd a gallwch chi ffurfio pêl. Bydd gormod o ddŵr yn gwneud y toes yn gludiog ac yn galetach i'w gyflwyno a'i siâp.
  1. Crafwch y toes i arwyneb gwaith glân, di-glwten wedi'i orchuddio â phapur cwyr. Casglwch ef yn bêl. Rhannwch y toes yn ddau ddarn a'i fflatio i mewn i ddisgiau. Rhowch bob disg mewn bag plastig ac oergell am o leiaf awr cyn cyflwyno'r toes.
  2. Tynnwch y toes o oergell a'i osod rhwng dwy daflen o bapur cwyr. Gadewch iddo eistedd yn ddigon hir i fod yn ddigon meddal i'w rolio. Rholiwch o'r ganolfan allan, gan weithio i wneud cylch tua 10 modfedd mewn diamedr ac tua 1/8 modfedd o drwch. Os yw'r toes yn rhy gynnes ac yn gludiog, rhowch hi yn y rhewgell am sawl munud, yna parhewch â'i dreigl.
  3. Peelwch y daflen uchaf o bapur cwyr o'r toes a'i ffipio'n ofalus i mewn i blatyn pyrs 9 modfedd. Torrwch y daflen arall o bapur cwyr yn ofalus.
  4. Gosodwch y toes yn ofalus i mewn i blât cylch. Trimiwch yr ymylon gyda chyllell, yna crimpiwch nhw gyda fforc neu drwy ddefnyddio'ch hoff ddull.
  5. Gallwch chi barhau'r gwregys ar y pwynt hwn a gorffen y cerdyn yn ddiweddarach, neu gallwch fynd ymlaen i wneud y llenwad. Cynhesu'ch popty i 350 F i barhau'r crwst. Peidiwch â fforc i'w hatal rhag bwlio i fyny wrth ei bobi, neu linellwch y toes gyda phapur perffaith a llenwch y plât gyda ffa sych neu bwysau cerdyn. Gwisgwch am tua 15 munud neu hyd yn ysgafn euraidd.
  6. Gwnewch y llenwad: Cyfunwch yr holl gynhwysion mewn powlen gymysgu mawr. Curwch nes bod y gymysgedd yn llyfn ac wedi'i gymysgu'n dda, tua 1 munud.
  7. Cynhesu'ch popty i 400 F. Rhowch y crwst heb ei bacio ar daflen pobi mawr os nad ydych wedi ei balu. Arllwyswch y cymysgedd llenwi i mewn i'r crwst cacen.
  1. Pobwch mewn ffwrn wedi'i gynhesu am 45 i 50 munud neu hyd nes y bydd y toothpick a fewnosodir yng nghanol y cerdyn yn dod allan yn lân. Os ydych wedi parbaked y crwst, efallai y bydd angen i chi ond pobi y cerdyn am 25 munud, felly cyn i'r dannedd ddod allan yn lân. Peidiwch â gor-bobi - gall achosi i frig y cywen gael ei gracio.
  2. Addurnwch y cacen gyda hufen chwipio wedi'i chwipio neu ei sugrio â siwgr siâp siâp os dymunir.

Cynghorion Rysáit

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 482
Cyfanswm Fat 25 g
Braster Dirlawn 13 g
Braster annirlawn 8 g
Cholesterol 214 mg
Sodiwm 258 mg
Carbohydradau 56 g
Fiber Dietegol 2 g
Protein 10 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)