Gellir rhewi rhubarb ffres
Dewis a Storio Rhubarb
Wrth brynu rhubarb ffres, edrychwch am gefnau tenau, crisp, tywyll pinc i goch coch. Mae coesau gwyrddach, trwchus yn fwy cyfoethog, mwy coch, a mwy. Dylai'r dail fod heb ei ddileu ac yn rhydd o flas. Dylech osgoi unrhyw beth sy'n weddill, gweiddiog, gweiddiog neu garw.
Mae'r amrywiaeth rhubarb clustog fel arfer ar gael trwy gydol y flwyddyn, tra bod y tymor brig ar gyfer rhubarb sy'n cael ei dyfu ar y cae o fis Ebrill i fis Mehefin.
Cynlluniwch un punt o rwbob i gyfartal 3 chwpan o rwbob crai, wedi'u sleisio.
Mae rhubarb ffres yn eithaf rhyfeddol. Rhowch y coesau mewn bag plastig i gadw lleithder a storio am 3 i 5 diwrnod yn y drawer criser oergell.
I rewi, torrwch yr haenau rhubob i mewn i ddarnau 1 modfedd a selio mewn bag teithiau. Bydd rhubarb wedi'i rewi yn cadw hyd at flwyddyn ar 0 gradd F.
Mae rhubarb hefyd yn hawdd ei danio .
Mwy am Ryseitiau Rhubarb a Rhubarb:
• Storio a Dewis Rhubarb
• Cynghorion a Chynghorion Coginio Rhubarb
•
• Rhubarb ac Iechyd
•
•
Llyfrau coginio
| • | Pob Pa Ffordd â Rhubarb: Llyfr Cook Rhubarb |
| • | Llyfr Cook Little Rubarb Bywyd |
| • | The Joy of Rubarb |
| • | Rhubarb: Mwy na Pies yn unig |