Mae grawn cyflawn yn cymryd mwy o amser i dreulio na blawd gwyn wedi'i brosesu. Mae ganddynt mynegai glycemig is, sydd yn y bôn yn golygu eu bod yn helpu i atal y newyn yn hirach.
Hyd yn oed os nad oes gennych ddiddordeb mewn pwyntiau maeth mor gyffredin, mae gan y toes gwenith cyfan hwn ar gyfer empanadau flas blasus / melys blasus. Ac nid yw'n twyllo ar y menyn, felly mae'r toes yn fflach iawn ac yn gyfoethog, ac yn hawdd ei ffurfio i mewn i empanadas deniadol. Defnyddiwch ef yn lle toes empanada traddodiadol mewn unrhyw rysáit empanada. Mae hefyd yn gweithio'n dda ar gyfer pasteli a thartiau.Beth fyddwch chi ei angen
- 1 cwpan o flawd (gwenith cyflawn)
- 1 cwpan o flawd (blawd cacen neu bob pwrpas rheolaidd)
- 3/4 llwy de o halen
- 2 llwy de siwgr
- 2/3 cwpan menyn (oer)
- 2 llwy fwrdd hufen sur
- Cwpan 1 / 4-1 / 3 o laeth y cwpan
Sut i'w Gwneud
- Rhowch y blawd gwenith gyfan, y blawd cacen (neu flawd pob bwrpas), siwgr, a halen mewn powlen gyfrwng ac yn gwisgo'n dda.
- Torrwch y menyn i ddarnau bach ac ychwanegu at flawd. Defnyddiwch eich bysedd neu dorrwr pasteiod i dorri'r menyn oer i'r blawd, nes bod y darnau menyn yn faint o bys bach.
- Defnyddiwch fforch i chwistrellu'n gyflym yn yr hufen sur a 1/4 cwpan o laeth y llall nes bod gennych chi fysgl ragiog. Ychwanegwch ychydig o lai menyn os nad yw'r toes yn dod at ei gilydd. Trowch y toes allan ar gownter a chliniwch ychydig o weithiau, gan ei blygu dros ei hun, nes ei fod yn gymysg. (ychwanegu mwy o flawd os yw'n rhy gludiog).
- Rhowch y toes mewn lapio plastig a'i wasgu i mewn i ddisg fflat. Rhowch yn yr oergell i oeri am o leiaf awr cyn ei dreiglo. Gellir cadw'r toes wedi'i oeri am hyd at 2 ddiwrnod, neu ei rewi am 1-2 fis. Mae'n gwneud digon o toes ar gyfer 8 empanadas canolig mawr.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 254 |
| Cyfanswm Fat | 19 g |
| Braster Dirlawn | 11 g |
| Braster annirlawn | 6 g |
| Cholesterol | 44 mg |
| Sodiwm | 366 mg |
| Carbohydradau | 18 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 3 g |