Y Blodau Newydd Japan Siapan Gorau (Osechi Ryori)

Blwyddyn Newydd Siapan, neu "oshogatsu", yw un o'r gwyliau mwyaf mewn diwylliant Siapan ac fe'i dathlir ar ddiwrnod cyntaf y flwyddyn newydd ar 1 Ionawr. Mae Oshogatsu yn cael ei anrhydeddu gydag ymweliadau â llwyni lleol i ddymuno ffortiwn ac iechyd da yn y flwyddyn sydd i ddod, ac wrth gwrs, yn dathlu gyda theulu a llawer o fwydydd traddodiadol, blasus o'r enw "osechi ryori".

Mae prydau traddodiadol osechi ryori yn cael eu gwasanaethu mewn blychau "jubako" neu welyau aml-haenog, sy'n debyg i bento, ond mae llawer yn fwy ffafriol. Ynghyd â'r prydau hyn, cyflwynir cawl traddodiadol, a elwir yn Ozoni.

Mae'r canlynol yn rhestr o rai o'r prydau gorau i wasanaethu yn eich dathliad Blwyddyn Newydd Siapan ar Ionawr 1af. Mae rhai o'r prydau traddodiadol yn cynrychioli da ar gyfer y flwyddyn i ddod, tra nad yw prydau eraill o reidrwydd yn osechi ryori traddodiadol, ond mae ffefrynnau Siapan sy'n siâp poblogaidd yn aml yn cael eu gwasanaethu yn ystod y gwyliau.