Pedwar cynhwysyn a'r isafswm o amser yw'r cyfan y mae'n ei gymryd i wneud rysáit super, syml ar gyfer ffwl rhubarb , sy'n fwyaf cymhleth o fwdinau Prydeinig. Y cyfuniad o rwbob, wedi'i goginio'n fân â mêl, yna'n cael ei chwipio gyda mascarpone ac hufen a ffwrdd, rydych chi'n mynd, Beth allai fod yn haws?
Gwnewch y rysáit hwn gyda rhubarb gorfodi neu awyr agored. Os ydych chi'n defnyddio awyr agored, gwnewch yn siŵr bod unrhyw rannau llym yn cael eu tynnu cyn eu coginio gan ysgubo'r croen allanol yn ysgafn.
Felly, syml yw'r rysáit a'r cyfuniad o gynhwysion, a oes unrhyw syndod bod yna lawer o amrywiadau o'r ddysgl hyfryd hwn. Gweler isod am rai o'm awgrymiadau. Ac, os ydych erioed wedi meddwl pam ei fod yn cael ei alw'n ffwl? Fe welwch ein meddyliau ar y rysáit hon.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 1/2 cwpan / 400 gram rhubarb (
- gorfodi neu awyr agored, wedi'i dorri i mewn i ddarnau 1 cm)
- 1/4 cwpan / 75 gram o fêl clir
- Cwpan 2/3 / 15 gram mascarpone
- 1 cwpan / 250 ml.
- hufen chwipio
Sut i'w Gwneud
- Rhowch y darnau rhubarb i mewn i sosban anadweithiol. Ychwanegwch y mêl. Coginiwch dros wres ysgafn am oddeutu 20 munud nes bod y rhubob yn fwydion meddal. Ewch i un ochr a gadael i oeri. Archebwch bedwar pwdinau o'r mwydion.
- Rhowch y mascarpone mewn powlen nes ei fod yn llyfn ac yn rhydd, ac yna ei droi'n ysgafn i'r rhubarb. Peidiwch â chymysgu'r hufen; dylai gael effaith marmor gyda'r rhubarb yn weladwy.
- Chwiliwch yr hufen i frigiau meddal , yna, eto, plygu'n ofalus i mewn i'r cymysgedd rhubarb.
- Gweinwch y ffwl rhubarb mewn gwydrau gyda'r mwydion rhubarb ar ben. Popiwch y sbectol i mewn i'r oergell i oeri. Tynnwch o'r oergell ddeg munud cyn ei weini.
- Ychydig ochr yn ochr â'r ffwl yw bisgedi sinsir , darn bach o Parkin neu ferch fer.
Pam Yw'r Dysgl Hon yn Fwrs Rhubarb?
Mae'r dysgl hon yn dyddio yn ôl canrifoedd gyda chyfeiriad mor gynnar â'r 15fed. Nid oes diffiniad clir o'r enw ffwl, ond y ddealltwriaeth agosaf yw ei fod yn deillio o fouler (i wasgu) wrth i wasgu'r ffrwythau i'r hufen.
Amgen i'r Ffwl Rhubarb Clasurol
Mae dau ddosbarth clasurol i'r bwdin enwog hon, wedi'i wneud â rhubob neu gyda llysiau. Mae'r ddau ffrwythau hyn yn gweithio mor dda yn y cyd-destun hwn gan fod ganddynt flas ychydig o sur. Dyma'r hyn sy'n plygu i'r hufen melys sy'n gwneud Fool mor ddeniadol, yn gydbwysedd perffaith.
Plygwch yn ofalus dash o Elderflower cordial i mewn i'r Fool i greu blas ychydig o flodau.
Tynnwch y mêl, yn y rysáit hwn, am lai melys ac i ganiatáu i'r balans melys gael ei ennill.
Tynnwch y mascarpone a'i ddisodli gyda chustard ychydig o Saesneg. Mae'r canlyniad yn Fool mwy hufen, gwynach a llymach sy'n well gan lawer.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 136 |
| Cyfanswm Fat | 3 g |
| Braster Dirlawn | 2 g |
| Braster annirlawn | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 18 mg |
| Carbohydradau | 29 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 1 g |