Mae'r rwbyn brisket traddodiadol hwn yn cael ei ddefnyddio yn fwyaf cyffredin Texas. Er ei bod yn syml i'w wneud, mae hyn yn cynnwys yr hyn sydd ei angen arnoch i wneud brisket barbeciw ysmygu. Rhowch gynnig ar y rysáit hwn y tro nesaf.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1/3 cwpan / 80 ml paprika (ddim yn ysmygu)
- 1/3 cwpan / 80 ml
- siwgr brown , wedi'i becynnu
- 3 llwy fwrdd / powdwr garlleg 45 ml
- 3 llwy fwrdd / powdryn winyn 45 ml
- 2 llwy fwrdd / 30 mL oregano
- 2 llwy fwrdd / halen 30 ml
Sut i'w Gwneud
- Cyfuno'r holl gynhwysion a chymysgu'n dda. Gweithiwch i wyneb y brisket, yn enwedig dros y cig agored. Coginiwch fel y cyfarwyddir. Mae'n bosib y caiff y rhwbyn hwn ei storio mewn cynhwysydd gwych mewn lle cŵl, tywyll am sawl mis.
- Dwbl neu driphlyg y rysáit os ydych chi'n bwriadu ysmygu ychydig o frics. Gwnewch yn siŵr eich bod chi'n rhannu'r hyn y byddwch yn ei ddefnyddio a chadw'r gweddill fel y cyfarwyddir uchod. Dileu unrhyw rwb sy'n weddill sydd wedi dod i gysylltiad â chig amrwd. Gellir defnyddio'r rhwbyn hwn hefyd ar stêc a thoriadau cig eraill.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 51 |
| Cyfanswm Fat | 1 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 1,402 mg |
| Carbohydradau | 12 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 1 g |