Os ydych chi erioed wedi bod i Sbaen neu wedi cael ffrind o Sbaen, gwyddoch fod gan Sbaenwyr gariad gyda bwyd môr. Mae'r Sbaen yn anelu at bysgod pysgod a physgod cregyn o bob math, o'r cod i gimychiaid.
Os byddwch chi'n rhoi'r gorau i feddwl amdano, nid yw cariad bwyd môr yn naturiol, os ydych o'r farn bod Sbaen wedi'i amgylchynu ar dri ochr â dŵr - y Cefnfor Iwerydd i'r gorllewin, y Môr Cantabrig i'r gogledd a Môr y Canoldir i'r dwyrain .
Cyn belled yn ôl â'r Rhufeiniaid, adeiladwyd planhigion i warchod pysgod trwy eu halltu a'u sychu.
Isod ceir rhestr o fwyd môr Sbaenaidd nodweddiadol y byddech chi'n ei gael ar fwydlen neu ei fwyta'n rheolaidd mewn cartref Sbaeneg .
Cimwch neu Bogavante
Y Bogavante yw'r hyn yr ydym yn tueddu i feddwl am gimychiaid yn UDA. Mae'n criben mawr gyda chrafiau mawr sy'n llawn cig tyn. Gelwir y Gimwch Spiny sy'n gwregysau gwely'r môr heb glai yn langosta yn Sbaen ac mae ganddo gig blasus iawn, yn wir. Maent yn cael eu berwi a'u gwasanaethu â saws, neu eu cymysgu mewn bwyd reis bwyd môr,
Langoustine neu Cigala
Gelwir y langoustine neu'r cigala hefyd yn Gimwch Norwy neu Bay Bay Prawn. Mae'n cribenog, ond yn llawer llai na'i gefnder yn y cimwch ac o'r amrywiaeth môr dwfn. Mae cigalas yn lliw slim ac oren-binc, sy'n tyfu hyd at 9-10 modfedd (24 cm) o hyd. Fe'u darganfyddir yn Nôr Iwerydd, yn ogystal â Môr y Gogledd, ond nid ydynt yn gyffredin yn y Môr Canoldir.
Maent yn hyblyg iawn ac yn Sbaen, maent yn aml yn cael eu paratoi trwy ferwi, wedi'u coginio ar gril fflat neu eu ffrio.
Cranc Eira neu Centollo
Cranc yw'r popollo sy'n boblogaidd yng Ngogledd Sbaen ac mae ganddi goesau tenau hir a dwy chwistrell ar y blaen i'w ddiogelu. Gall y crancod hyn weithiau pwyso mewn dros 8 pwys. Gellir defnyddio'r rhain ym mhob math o brydau Sbaeneg - soufflés, croquetas , cacennau crancod neu lenwi empanada .
Craben Glas neu Nécora
Mae'r cranc bach hwn byth yn mynd yn llawer mwy na 4 modfedd o hyd, mae'n anodd cracio'n agored ac nid oes ganddo lawer o gig, ond mae'n flasus iawn! Mae ganddi olwg glas ac mae'n ymddangos ei fod wedi'i orchuddio mewn melfed. Mae'n granc poblogaidd yn Galicia ac yn aml mae'n cael ei ferwi mewn dŵr môr gyda dail bae .
Cranc neu Buey de Mar
Y math hwn o granc yw'r hyn yr ydym ni yn yr Unol Daleithiau yn ei feddwl fel cranc - mawr gyda dau gariad cig mawr. Gall amrywio o tua 4 modfedd i 10 modfedd o hyd a gall bwyso mwy na 6 punt! Mae ganddo gregen llyfn, llygoden sy'n gorchuddio ei gorff. Gellir ei baratoi trwy ei berwi a'i weini â sawsiau, mewn salad neu brydau eraill. Ystyrir yr afu yn arbennig o flasus.
Berllys neu Gambas, Langostinos, Camarones
Mae gan Shrimp lawer o enwau yn Sbaeneg ac mae'n dod mewn llawer o wahanol feintiau. Mae'n debyg mai Langostinos yw'r mwyaf o'r berdys a restrir yma. Maent yn aml yn cael eu berwi a'u gweini'n oer gyda salsa rosa neu mewn saws vinaigrette . Mae gambas yn berlys maint canolig sy'n cael eu gwasanaethu mewn sawl ffordd, mae'r mwyaf cyffredin yn cael ei grilio'n gyflym iawn gyda halen a sudd lemwn, er bod gambas al ajillo yn ddysgl tapas poblogaidd a blasus lle caiff y berdys eu taflu i mewn i badell ffrio poeth o olewydd olew , tunnell o garlleg a dash o paprika a sudd lemwn a'u bwyta gyda bara.
Ni chaiff y tramgwyddion llai eu bwyta gymaint yn Sbaen, maent yn anos dod o hyd i bris uwch a gorchymyn.
Octopws neu Pulpo
Mae gan Octopws wyth pabell ac mae'n anodd iawn oni bai ei fod wedi'i goginio'n iawn. Paratowyd feira , mae'n rhaid i'r octopws gael ei blino'n dda i'w wneud yn dendr. Yna mae'n cael ei goginio'n gyfan gwbl a'i dorri'n ddarnau a'i halogi gydag olew olewydd, paprika a halen.
Squid neu Calamar
Gall Calamar gael ei baratoi sawl ffordd. Mae'n debyg y bydd y ffordd fwyaf poblogaidd yn eu torri i fodrwyau, bara a ffrio fel sbwriel a gweini â sudd lemon. Dulliau eraill o baratoi calamar yw eu coginio yn eu inc eu hunain neu eu stwffio â llenwadau.
Golygfeydd Gwyrdd neu Ffrwd
Ydw, rydych chi'n darllen yn gywir - canfyddiadau yw ysguboriau! Maent yn edrych fel criw goosenec ac mae Sbaenwyr yn eu caru i'w bwyta. Y ffordd fwyaf cyffredin i'w paratoi yw eu berwi am 5 munud mewn dŵr hallt a'u gweini'n boeth a ffres.
Oystrys neu Ostra
Mae wystrys yn aml yn cael eu bwyta yn Sbaen gan eu bod yn UDA ac mewn mannau eraill - amrwd! Gwisgwch ychydig o sudd lemwn neu gyffwrdd â saws sbeislyd ar un a'i roi yn eich ceg am bleser bleserus. Maent hefyd wedi'u paratoi gyda gwin a garlleg neu wedi'u bara a'u ffrio.
Razor Clams neu Navaja
Mae cregyn gleision yn edrych fel tiwbiau hir gyda chregen arnynt. Maen nhw'n flasus iawn ac fel arfer yn cael eu brolio neu eu stemio a'u gweini'n syml â sudd lemwn.
Clams neu Almeja
Yn Sbaen, fe welwch lawer o fathau o greg, pob un â'u henw eu hunain. Mae clamau yn eitem boblogaidd iawn ar unrhyw fwydlen ynddynt eu hunain neu'n cael eu defnyddio fel cynhwysyn mewn cawl, stiwiau neu brydau reis.
Cregyn gleision neu Mejillon
Mae cregyn gleision hefyd yn fwyd môr poblogaidd yn Sbaen a chewch chi eu paratoi mewn mil o wahanol ffyrdd - wedi'u berwi a'u saethu â gwin a garlleg, wedi'i goginio gyda saws tomato , wedi'i ychwanegu at brydau reis, mewn saws vinaigrette neu wedi'i bara wedi'i stwffio a'i ffrio, fel tigrau .
Clamau Calon neu Berberecho
Mae'r criwiau bach hyn yn flasus ac mae'r cig yn aml yn cael ei ychwanegu at gawl a llestri reis er mwyn rhoi mwy o flas iddynt, neu eu torri'n fân a'u defnyddio mewn llenwadau, ond mae llawer o bobl yn hoffi eu bwyta'n amrwd â darn o sudd lemwn. Mae hefyd yn gyffredin gweld berberechos tun mewn plât gydag olew a finegr fel blasus mewn cartrefi Sbaeneg.