Y peth gwych am ddefnyddio iogwrt yn eich marinade yw bod ei drwch yn cadw'r tymheredd i'r cig. Mae hyn yn eich galluogi i gadw'r marinâd hyd yn oed pan fydd yn cyrraedd y gril. Rhowch gynnig ar y marinâd iogwrt hwn ar gyfer cebabau shish.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 1/2 cwpan / iogwrt 360 ml (plaen)
- 3 ewin garlleg (pysgod)
- 1/4 cwpan / persli 60 ml (ffres, wedi'i dorri'n fân, neu 2 llwy fwrdd wedi'u sychu)
- 1/4 cwpan / basil 60 ml (ffres, wedi'i dorri'n fân, neu 2 llwy fwrdd wedi'u sychu)
- 3 llwy fwrdd / mwstard 45 ml (arddull Dijon)
- 2 llwy fwrdd / 30 mL (ffres, wedi'u torri'n fân, neu 1 llwy fwrdd / 15 mL wedi'i sychu)
- 2 llwy fwrdd / tarrag 30 ml (ffres, wedi'u torri'n fân, neu 1 llwy fwrdd / 15 mL wedi'i sychu)
- 2 llwy dei / 10 mL finegr (gwyn)
- 1/2 llwy de / 2.5 mL o halen
- 1/2 llwy de / 2.5 mL pupur du
Sut i'w Gwneud
1. Cyfunwch yr holl gynhwysion.
2. Storwch yn yr oergell mewn cynhwysydd gwych am hyd at 3 diwrnod ar ôl paratoi. Mae'n farinâd gwych ar gyfer cig oen a chysbab shish. Fodd bynnag, gallwch ddefnyddio'r marinâd hwn ar gyw iâr a phorc.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 57 |
| Cyfanswm Fat | 2 g |
| Braster Dirlawn | 1 g |
| Braster annirlawn | 0 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Sodiwm | 192 mg |
| Carbohydradau | 9 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 3 g |