Mae hwn yn burrito blasus gyda llawer o flas o'r tymhorau a phepurau jalapeno. Defnyddiwch gluniau cyw iâr am y blas a'r gwead gorau. Maent yn aros yn llaith ac yn ysgafn.
Mae'r rysáit hwn yn gwneud digon o burrito yn llenwi am o leiaf 16 o burritos, ond gellir ei haneru yn hawdd. Neu, gwnewch y rysáit cyfan a rhewi rhai o'r llenwi cyw iâr ar gyfer pryd arall.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 winwnsyn fawr (wedi'i dorri)
- 1 pupur coch neu wyrdd gwyrdd (wedi'i dorri)
- 2 pupr jalapeno (clustog)
- 2 ewin garlleg (wedi'i glustio)
- 1 1/2 i 2 bunnedd o gluniau cyw iâr heb wytiau
- 1 llwy fwrdd o bowdwr chili
- 1 llwy de o oregano dail sych
- 1 cwpan llwy de gwenith
- 1/2 coriander tir llwy de
- 1 llwy de o halen
- 1/2 llwy de o bupur du
- 1 ffa (15 i 16 ounces) ffa prysur
- 1/2 cwpan salsa (neu saws enchilada, yn ogystal â mwy am weini)
- 1/2 cwpan o gaws Cheddar (wedi'i chwythu neu Cheddar Jack)
- Tortillau blawd 12 i 16 (8 modfedd)
Sut i'w Gwneud
- Saute'r winwnsyn, pupur cloch a phupurau jalapeno nes eu meddalu. Ychwanegwch y garlleg a saute am 1 munud yn hirach. Trosglwyddo i'r popty araf.
- Ychwanegwch y cyw iâr, y powdr chili, y oregano, y cwmin, y coriander, yr halen a phupur. Gorchuddiwch a choginiwch ar LOW am 5 i 6 awr, neu ar UCHEL am tua 2 1/2 awr.
- Draeniwch hylifau gormodol yn ofalus a chwistrellwch y darnau cyw iâr gyda fforc.
- Cychwynnwch y ffa refry a 1/2 cwpan o saws salsa neu enchilada. Gorchuddiwch a pharhau i goginio ar LOW am tua 30 munud i 1 awr.
- Cynhesu'r tortillas yn dilyn cyfarwyddiadau pecyn. Rhowch oddeutu 1/4 i 1/3 cwpan o gymysgedd cyw iâr yng nghanol tortilla cynnes. Ar ben gyda pheth caws wedi'i dorri. Plygwch y pennau dros y llenwad, yna rholiwch i amgau'r burritos. (Gweler Sut I Foldio Burrito am gyngor!)
- Gweini gyda mwy o salsa a chaws wedi'i dorri.
Tip ar gyfer gohirio: Ail-gynhesu burrito oer, lapio mewn ffoil a gwres mewn ffwrn 350 ° F am tua 20 munud, neu nes boeth. Ychwanegwch tua 10 i 15 munud ar gyfer burritos wedi'u rhewi.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 1202 |
Cyfanswm Fat | 34 g |
Braster Dirlawn | 12 g |
Braster annirlawn | 9 g |
Cholesterol | 49 mg |
Sodiwm | 2,823 mg |
Carbohydradau | 174 g |
Fiber Dietegol | 17 g |
Protein | 47 g |