Mae'r rysáit "fynd i" hon ar gyfer byrgyrs cig oen yw fy hoff. Rwy'n argymell y rhain am y tro cyntaf, felly os ydych chi'n coginio cigydd cig oen newydd, yna rhowch gynnig arni.
Beth fyddwch chi ei angen
- Ar gyfer y Burgers:
- 1 1/2 punt / 680 gram oen oen
- 3 ewin garlleg (pysgod)
- 2 llwy fwrdd / 30 o winwnsyn (mwcyn)
- 2 llwy fwrdd / 30 mL corsc
- 1 llwy de / 5 ml
- saws Worcestershire
- 1 llwy de / 5 ml
- tymer
- 1 llwy de / 5 m halen
- 1/2 llwy de / 2.5 mL pupur du
- Ar gyfer y Burger Topping:
- 1/2 cwpan mayonnaise
- 1/4 cwpan feta (crumbled)
- 1 llwy fwrdd o sudd lemwn
- 2 llwy de powdwr chili (ysgafn)
- Dewisol: 1/4 llwy de / 1.25 ml o bupur cayenne
Sut i'w Gwneud
- Cyfunwch y cynhwysion sy'n tyfu byrger mewn powlen fach neu blawd gwydr.
- Gorchuddiwch â lapio plastig ac oergell nes bod byrgyrs yn barod i'w gwasanaethu.
- Cynhesu'r gril ar gyfer gwres canolig.
- Cyfuno cig oen tir gyda chynhwysion sy'n weddill.
- Ffurfwch i mewn i 4-5 patties a rhowch y grill. Coginiwch am 6-7 munud yr ochr, neu hyd nes y bydd cig wedi cyrraedd y doneness a ddymunir.
- Tynnwch o'r gwres a'i roi ar bont tost (neu pita wedi'i gynhesu) gyda letys, tomatos wedi'u sleisio, winwnsyn coch, a llwyaid o faglwch.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 502 |
| Cyfanswm Fat | 37 g |
| Braster Dirlawn | 13 g |
| Braster annirlawn | 12 g |
| Cholesterol | 119 mg |
| Sodiwm | 739 mg |
| Carbohydradau | 11 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 31 g |