Mae ffa poblogaidd a selsig yn bartneriaid naturiol. Fe allwch chi wneud y rysáit Ffrwd Byw gyda Selsig hwn mor ysgafn neu mor sbeislyd ag y dymunwch, yn dibynnu ar y tymherdiadau a ddefnyddiwch a'r math o selsig.
Rwy'n hoffi gwasanaethu'r rysáit hwn ar noson oer y gaeaf, gyda llaid neu glaw yn taro'r ffenestri. Nid oes dim mwy cyson nag eistedd i lawr i ginio poeth pan fydd y tywydd yn ddrwg y tu allan. Mae'r rysáit hon yn berffaith i'r rheiny sy'n caru bwydydd godidog.
Os hoffech i'ch bwyd fod yn fwy ar yr ochr ysgafn, hepgorer y pupur jalapeño ac ychwanegwch fwy o fysgl. Os ydych chi'n hoffi bwydydd sbeislyd, ychwanegwch jalapeño arall neu efallai math arall o bupur, a chynyddwch y mwstard. Yn ddiweddar, fe wnes i ddod o hyd i fwstard newydd wych wedi'i wneud gyda garlleg wedi'i rostio tân sy'n syml yn y rysáit hwn.
Mae'r rysáit hon hefyd yn eithaf rhad, cryn dipyn i'r gyllideb yn ystod misoedd oer y gaeaf. Gweini gyda salad gwyrdd crisp a rhai rholiau cinio, naill ai'n gartref neu'n rhewi.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 llwy fwrdd menyn
- 1 winwnsyn wedi'i dorri
- 3 ewin garlleg, wedi'i glustio
- 1 pupur jalapeno, wedi'i glustogi, os dymunir
- 1 pupur coch coch, wedi'i dorri neu ei dorri
- 1 bunt selsig Pwyleg, felbasa, neu bratwurst wedi'i goginio'n llawn, wedi'i dorri'n sleisen
- 2 (16-uns) caniau
- ffa pobi , heb ei haenu
- Gall 1 (14-uns) tomatos wedi'u tynnu, wedi'u rhwystro
- 1/3 cwpwl cacen
- 1/4 mwstard cwpan
Sut i'w Gwneud
Mewn sgilet fawr, toddi'r menyn dros wres canolig. Ychwanegu nionyn a garlleg; sauté a'i droi tan dendr, tua 5 munud. Ychwanegu pupur jalapeno, os yw'n defnyddio, a phupur gloch werdd; coginio 3-4 munud arall.
Ychwanegu'r selsig i'r skilet a'i goginio nes ychydig yn frown, gan droi'r selsig weithiau fel eu bod yn coginio'n gyfartal.
Ychwanegwch y ffa pob, tomatos, cyscws a mwstard i'r sgilet a dod â berw.
Gostwng y gwres i isel felly mae'r bwyd yn symmering ac yn coginio, yn cael ei ddarganfod, gan droi'n aml, hyd nes ei fod ychydig yn fwy trwchus, tua 15-20 munud. Gweinwch ar unwaith.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 884 |
Cyfanswm Fat | 29 g |
Braster Dirlawn | 10 g |
Braster annirlawn | 11 g |
Cholesterol | 65 mg |
Sodiwm | 1,061 mg |
Carbohydradau | 116 g |
Fiber Dietegol | 31 g |
Protein | 45 g |