Meddyliwch am yr ymluswyr bach cywion hyn fel falafel lefel mynediad. Er eu bod wedi cael eu hysbrydoli gan hoff y Dwyrain Canol, maent yn cael eu sbeisio'n fwy ysgafn, sy'n eu gwneud yn ddewis braf i blant a'r rhai â phalatau sensitif. Yn ogystal, gan eu bod yn cael eu gwneud â chickpeas tun ac nad ydynt wedi'u ffrio'n ddwfn, maen nhw'n gyflymach i'w gwneud, ac ni fyddant yn eich troi'n gogydd byr.
Ydych chi'n hoffi mwy o sbeis? Gwasgwch y cymaint a'r coriander i fyny, ac ychwanegwch dash neu ddwy o saws poeth, os hoffech chi.
Gwnewch yn Fwyd: Cymerwch ysbrydoliaeth o frechdanau falafel, a rhowch y chwistrellu i mewn i bapur neu bapur cartref neu wrap, ynghyd â salad Israel , cylchdro o sesame tahini , a feta bach wedi'i darganu â za'atar. Neu eu cynhesu'n gynnes o'r ffwrn fel byrbryd neu gyfeiliant coctel, gyda saws iogwrt tzatziki oer ar gyfer dipio.
Beth fyddwch chi ei angen
- Gall 1 (15-unsiwn) cywion, wedi'u draenio
- 1/2 winwnsyn bach, wedi'i glicio, ei dorri a'i dorri'n fân (tua 1/4 cwpan)
- 2 ewinedd, rhannau gwyn a gwyrdd ysgafn yn unig, wedi'u torri (dewisol)
- 3 ewin garlleg, wedi'i glicio a'i dorri'n gaeog
- 3/4 llwy de cwmin
- Coriander 1/4 llwy de
- 3 i 4 llwy fwrdd o bob blawd pwrpas
- 1/4 powdwr pobi llwy de
- 2 llwy fwrdd pêlli ffres wedi'i dorri'n fân, cilantro, basil, a / neu dill (dewisol)
- Halen a phupur i flasu (dewisol)
- Olew olewydd ychwanegol
Sut i'w Gwneud
1. Cynhesu'r ffwrn i 400 ° F. Llinellwch daflen pobi gyda phapur darnau a'i neilltuo.
2. Rhowch y cywion, y winwnsyn, y sarion (os ydynt yn defnyddio), garlleg, cwmin, a choriander yn y bowlen waith o brosesydd bwyd. Trowch ychydig o weithiau nes bod y cywion yn cael eu torri'n fras. Ychwanegwch 3 llwy fwrdd o soda blawd a phobi, a throwch ychydig o weithiau'n fwy i'w gyfuno (gofalu am beidio â throsbrosesu'r gymysgedd - dylai fod ychydig o wead).
Trosglwyddwch y gymysgedd i bowlen, a droi ychydig o weithiau i sicrhau bod y cynhwysion yn gymysg yn gyfartal. Os yw'r gymysgedd yn rhy wlyb i'w ffurfio mewn patties, chwistrellwch â llwy fwrdd ychwanegol o flawd, a chymysgu'n dda. (Os yw'n rhy sych, ychwanegwch olew olewydd ychydig).
3. Yn saim yn ysgafn y sosban pobi gydag olew olewydd. Gyda dwylo glân, wedi'i oleuo, siâp darnau cnau cnau cysgod o'r cymysgedd chickpea i mewn i beli, yna eu fflatio ychydig. Rhowch y patties chickpea ar y padell a baratowyd ac yn sychu gyda mwy o olew olewydd. Bacenwch yn y ffwrn gynhesu am 15 munud, trowch drosodd yn ofalus, a'i bobi am tua 10 munud yn fwy, neu hyd nes bod yr ymluswyr yn gadarn ac yn euraidd ar y ddwy ochr. Mwynhewch!