Mae'r tatws melys sauteed syml a hawdd hynod hawdd gyda garlleg yn fwy iachach (a vegan!) Yn iachach (ond mor gyffrous!) Yn wahanol i frysiau ffrengig traddodiadol olew traddodiadol neu frys tatws melys , ac maent yn gwneud prydlais ochr wych i cyd-fynd â byrgyrs neu frechdanau llysieuol ar gyfer cinio neu am fwyd ochr cinio syml a syml.
Mae'r tatws melys hyn yn rysáit llysieuol blasus i fod yn ddysgl ochr â bron unrhyw ginio. Maent yn berffaith yn union fel y mae ganddynt ychydig o halen, pupur a phowdr garlleg ar gyfer sesni, neu gallwch geisio ychwanegu ychydig o sinsir neu bowdr cyri i'r rysáit ar gyfer twist bach sbeislyd. Neu, defnyddiwch eich hoff gymysgedd dymuno storio hoff eich siop, os yw'n well gennych. Hefyd, fel y rhan fwyaf o gogyddion, rwyf bob amser yn argymell coginio a bwydo'ch bwyd gyda halen môr neu halen kosher am flas llawer gwell na halen bwrdd traddodiadol.
Yn gwbl hollol rydw i erioed wedi coginio'r tatws melys hyn i'w caru ac yn gofyn am y rysáit. Nid ydynt yn gallu credu bod blasau naturiol y cyplau tatws melys gyda ychydig o halen, powdr garlleg ac olew olew mor dda! Mae angen gwella ychydig o flas mewn gwirionedd, ond, os nad ydych chi'n bwyta'r fegan, efallai y bydd ychydig o fenyn o ansawdd da yn braf ar ben y tatws melys hynafol, ac os ydych chi'n bwyta'r fegan, ceisiwch fargarin fegan neu fenyn yn cymryd lle am flas ychwanegol.
Mae'r rhain fel tatws melys wedi'u sauteiddio yn yr un mor ddifyr â briws tatws melys , ond maent yn amsugno llai o olew wrth sauteu ar ben y stôf fel hyn. Gwnewch yn siŵr eich bod yn sleisio'ch tatws melys yn braf ac yn denau ac mor gyfartal â phosib, felly maen nhw'n coginio'n gyflym ac yn gymharol gyfartal.
Mae'r rysáit hon yn llysieuol, fegan, a heb glwten.
Beth fyddwch chi ei angen
- 3 tatws melys neu jams
- Powdwr garlleg, i flasu
- Halen, i flasu
- Pepper, i flasu
- Powdwr sinsir, i flasu (dewisol)
- Powdr cyri, i flasu (dewisol)
- Olew olewydd neu olew coginio o ansawdd da arall
Sut i'w Gwneud
- Yn gyntaf, slicewch bob un o'r tatws melys i ddarnau crwn siâp darn arian, tua 1/2 modfedd o drwch. Ar gyfer tatws melys mwy, efallai yr hoffech chi dorri'r siapiau hyn mewn hanner i'w gwneud yn nes at ddarnau bach. Ceisiwch sicrhau bod eich holl datws melys yn cael eu torri i'r un led er mwyn iddynt goginio'n gymharol gyfartal.
- Unwaith y bydd eich tatws melys yn cael eu torri ac yn barod i fynd, gwreswch haen denau o olew olewydd neu olew coginio o ansawdd da arall mewn sgilet fawr, padell ffrio neu sgilet haearn bwrw a gosod haen sengl o ddarnau arian o dacws melys yn yr olew. Chwistrellwch y tatws gyda halen, pupur, garlleg, a'r cyri a sinsir dewisol os dymunir.
- Caniatáu tatws melys i goginio nes ychydig yn feddal, tua 3-5 munud, yna troi, chwistrellu'r ochr arall gyda halen, pupur, garlleg a sbeisys. Parhewch i goginio eich taflenni tatws melys, gan ychwanegu mwy o olew yn ôl yr angen.
Cadwch eich tatws melys yn gynnes yn y ffwrn ar dymheredd isel tan yn barod i wasanaethu os nad ydych chi'n eu mwynhau ar unwaith.