Rysáit bresych Serbaidd (Sarma)

Y rysáit hon ar gyfer sarma yw'r fersiwn Serbia o bresych wedi'i stwffio y mae llawer o Serbiaid yn ei wasanaethu bob dydd, ond yn enwedig ar gyfer achlysuron arbennig fel eu caffa a gwyliau eraill.

Mae rhai pobl yn defnyddio pennau cyfan o bresych wedi ei fewnforio neu gartref (sauerkraut) a elwir yn kiseli kupus wrth wneud eu sarma.

Edrychwch ar y darn cyflym hwn am ffordd hawdd i gael gwared â dail o ben bresych . Ac yma mae mwy o ryseitiau bresych wedi'u stwffio .

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

Paratowch y Bresych

  1. Caban Steam nes bod dail allanol yn wlyb. Tynnwch ddail, a pharhau.
  2. Gyda chyllell pario, tynnwch asennau anodd o ddail heb eu niweidio. Gwarchodwch dail allanol llymach ond peidiwch â defnyddio ar gyfer treigl.

Gwnewch y Llenwi

  1. Mewn powlen gyfrwng, cymysgwch gymysgedd cŵn daear, porc tir, reis, a chewwnsyn winwns gyda'i gilydd.
  2. Bydd ychwanegu dŵr ychydig yn gwneud y gymysgedd yn haws i'w drin.

Cydosod y Rolls

  1. Rhowch 2 lwy fwrdd o lenwi ar bob dail bresych, plygu gwaelod y dail bresych dros gig, yna plygu ochrau i'r ganolfan, a rholio i ffwrdd oddi wrthoch chi i gasglu'n llwyr.
  1. Ailadroddwch nes bod llenwi cig wedi mynd.

Bake y Sarma

  1. Cynhesu'r popty i 350 F. Diddymwch graidd y bresych a thorri'r bresych yn weddill yn helaeth ac eithrio'r dail allanol caled yr ydych wedi'i gadw.
  2. Lledaenwch bresych wedi'i dorri ar waelod dyser caserol mawr neu ffwrn o'r Iseldiroedd. Ychwanegwch y sauerkraut.
  3. Haen ar y rholiau bresych, ochr haw i lawr. Torrwch yr asennau mwg yn ddarnau os ydych chi'n defnyddio, neu fel arall, gofodwch y cig o fwg mwg rhwng y rholiau bresych.
  4. Rholiau clawr gyda dail allanol caled. Cymysgwch saws tomato a chawl gyda digon o ddŵr i wneud cysondeb hylif. Arllwyswch dros rolio nes bod y gymysgedd yn lefel gyda rholiau ond nid dros y brig.
  5. Gorchuddiwch ddysgl caserol a chwch 1 awr. Yna, lleihau'r tymheredd i 325 F a bwyta am 2 awr arall. Gadewch eistedd 20 i 30 munud cyn ei weini. Yn rhewi'n dda.

Mae Rose yn Rose yn Rose ...

Mae bresych wedi'i stwffio mewn un ffurf neu'r llall yn bresennol yn y rhan fwyaf o goginio'r byd ond yn enwedig ymysg Dwyrain Ewrop. Mae Tsiec a Slofaciaidd yn eu galw yn holubky a Phwyliaid yn cyfeirio atynt fel gołąbki . Maent i gyd yn berwi i lawr i'r un peth-cig a llenwad fel reis neu haidd wedi'i rolio mewn dail bresych a'i goginio ar y stôf neu yn y ffwrn.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 536
Cyfanswm Fat 19 g
Braster Dirlawn 7 g
Braster annirlawn 8 g
Cholesterol 116 mg
Sodiwm 1,443 mg
Carbohydradau 50 g
Fiber Dietegol 12 g
Protein 43 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)