Mae gan y saws spaghetti cartref hwn i gyd! Fe'i gwneir gyda selsig Eidalaidd, winwnsyn a phupur clo, madarch wedi'u sleisio, tomatos, a nifer o berlysiau. Defnyddir powdr garlleg yn saws Terry, ond gellir ychwanegu 2 ewin o garlleg ffres - wedi'i glustio - i'r saws ynghyd â'r tomatos a'r sawsiau.
Mae'r saws hir-fflamio yn wych gyda spaghetti neu dduu neu ei ddefnyddio fel saws ar gyfer lasagna cartref neu gaserole ziti.
Ar gyfer saws cigydd, ychwanegwch 1/2 bunt i 1 bunnell o gig eidion daear i'r pot ynghyd â'r selsig wedi'i sleisio.
Gweld hefyd
Saws Spaghetti Cookie Araf Clasurol
Rysáit Saws Spaghetti Meaty Clasurol
Beth fyddwch chi ei angen
- Cysylltiadau selsig Eidaleg 1 bunt (wedi'u coginio a'u sleisio'n denau)
- 2 llwy fwrdd
- olew olewydd (virgin ychwanegol)
- 1/3 cwpanyn nionyn (wedi'i dorri)
- Cwpan 1/4 cwpan cerdyn gwyrdd (wedi'i dorri)
- 6 i 8 ong madarch (wedi'i sleisio)
- 2 14.5 ons o duniau tomatos (wedi'u torri'n fras)
- 3 cans o saws tomato (24 o un cyfanswm)
- 2 cans 6 6
- past tomato
- 1 1/2 llwy de basil (dail sych, crumbled)
- 1 1/2 llwy fwrdd oregano (deilen sych, crumbled)
- 1/4 llwy de thym (deilen sych)
- 1/2 llosgi persys (deilen sych)
- 1 llwy de o arlleg (powdwr)
- 1 llwy de o halen
- 1/4 llwy de pupur du
- 1 1/2 llwy de siwgr
- 1/2 llwy de o finegr
- 1 cwpan dŵr
- Caws Parmesan wedi'i gratio
Sut i'w Gwneud
- Rhowch y selsig mewn sosban fawr neu ffwrn Iseldiroedd; ychwanegu tua 1/2 i 1 modfedd o ddŵr. Dewch â'r selsig i ferwi; gorchuddiwch y sosban a'i berwi am tua 15 munud. Draeniwch a thynnwch y selsig a'u sleisio'n denau.
- Yn yr un badell, brownwch y sleisys selsig. Ychwanegwch ychydig o olew, os oes angen.
- Diffoddwch rîm gormodol ac ychwanegwch 2 lwy fwrdd o olew olewydd i'r sosban. Ychwanegu'r winwnsyn, y pupur gwyrdd, a'r madarch. Coginiwch, gan droi'n aml, nes bod winwns yn dendr.
- Ychwanegwch y cynhwysion sy'n weddill, ac eithrio caws Parmesan. Coginiwch dros wres canolig-isel, gan droi weithiau, am tua 2 i 3 awr.
- Ychwanegu mwy o ddŵr a lleihau gwres os yw'r saws yn rhy drwchus.
- Gweinwch gyda sbageti wedi'u coginio'n boeth a throsglwyddo'r caws Parmesan.
- Yn gwneud digon o saws spaghetti ar gyfer 6 gwasanaeth.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
Saws Spaghetti Sbeislyd gyda Chig Eidion Tir
Rysáit Saws Spaghetti gyda Chig Eidion Daear Lean
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 430 |
| Cyfanswm Fat | 26 g |
| Braster Dirlawn | 9 g |
| Braster annirlawn | 16 g |
| Cholesterol | 43 mg |
| Sodiwm | 619 mg |
| Carbohydradau | 33 g |
| Fiber Dietegol | 7 g |
| Protein | 20 g |