Dim ond 4 cynhwysyn sydd gan y ffrwythau cyflym a hawdd, yn cael ei wneud yn gyfan gwbl yn y microdon, ac mae'n blasu'n anhygoel! Mae'r patrwm swirled yn syml, ond mae'n gwneud i'r fudge edrych yn llawer ffansach nag ydyw mewn gwirionedd!
Y gyfrinach i'r blas llyfn, hufennog, ychydig yn sbeisiog yw menyn cwci, lledaeniad hyfryd wedi'i wneud o gwcis Biscoff wedi'i falu. Mae menyn cwci wedi dod yn boblogaidd iawn yn ddiweddar, ac mae ar gael yn rhwydd mewn llawer o siopau groser mawr, stociau bwydydd gourmet, a rhai siopau arbennig fel Trader Joe's. Os na allwch chi ddod o hyd i fenyn cwci, gallwch chi amrywio'r baw hwn gydag unrhyw fenyn cnau o'ch dewis.
Os hoffech chi roi cynnig ar rysáit menyn cwci arall, edrychwch ar y Cywion Gwen Cogen yma !
Beth fyddwch chi ei angen
- 11 1/3 oz (1 1/3 cwpan) menyn cwci, naill ai'n esmwyth neu'n ysgafn
- 8 sgwban siocled gwyn o 8 oz (1 1/4 cwpan)
- 8 sgwban siocled hanner-melys (1 1/4 cwpan)
- 1/2 cwn o halen
Sut i'w Gwneud
1. Paratowch sosban 8x8 trwy ei linio â ffoil alwminiwm a chwistrellu'r ffoil gyda chwistrellu coginio heb ei storio.
2. Cyfunwch y sglodion siocled gwyn, cwpan 2/3 (5 2/3 oz) o fenyn cwci, a 1/4 cwymp o halen mewn powlen ddiogel o ficro-bach-ddiogel. Rhowch y sglodion siocled lled-melys, y cwpan 2/3 sy'n weddill (5 2/3 oz) o fenyn cwci, a'r halen 1/4 cwymp sy'n weddill mewn powlen ar wahân ar gyfer microdon diogel.
3. Microdon y gymysgedd siocled gwyn mewn cynyddiadau 30 eiliad, gan droi ar ôl pob 30 eiliad nes ei fod yn doddi ac yn llyfn.
Ailadroddwch yr un weithdrefn hon gyda'r bowlen o sglodion siocled lled-melys, nes bod y ddau gymysgedd yn llyfn.
4. Gan ddefnyddio llwy fawr neu gwpan mesur, gosodwch ddoliniau o siocled gwyn a tywyll yn y beddell barod. Nid oes rhaid i hyn fod yn daclus nac yn fanwl gywir, rydych chi am wneud yn siŵr bod y siocledi wedi'u cymysgu'n dda ac nid yw un yn bennaf ar y brig neu'r gwaelod.
5. Cymerwch fag dannedd a'i droi'n fyr trwy'r sosban, gan greu swirls o liw a chymysgu'r ddau siocled nes eu bod mewn patrwm eithaf swirled. Peidiwch â chwythu gormod, fel arall bydd eich chwibanau'n fwdlyd ac yn anhygoel.
6. Rhowch y sosban yn yr oergell i oeri nes ei osod yn llawn, tua 1-2 awr. Unwaith y bydd y candy wedi'i osod yn llawn, ei dynnu o'r sosban a'i dorri i mewn i sgwariau bach 1x1 i'w gwasanaethu. Ar gyfer y blas a'r gwead gorau, gwnewch y ffrwythau hwn ar dymheredd yr ystafell. Storwch mewn cynhwysydd awyren yn yr oergell am hyd at bythefnos.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 304 |
| Cyfanswm Fat | 27 g |
| Braster Dirlawn | 16 g |
| Braster annirlawn | 8 g |
| Cholesterol | 47 mg |
| Sodiwm | 90 mg |
| Carbohydradau | 15 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 2 g |