Mae gan y rhwb gwlyb hwn flas sitrws o'r gwahanol fathau o sudd a zest. Mae hyn, ynghyd â detholiad gwych o sbeisys yn rhoi beth bynnag rydych chi'n paratoi blas gwych. Cofiwch fod gadael iddo farinio ychydig yn helpu'r blasau i gydweddu a rhoi i'r amser pastio ei drwch. Gwnewch hyn yn fwy egnïol hyd yn oed gan ddefnyddio powdr chili poeth.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 lemon (a zest)
- 1 calch (a zest)
- 1 oren (a zest)
- 1/2 gili gwyrdd (neu fwy i'w flasu, wedi'i dorri gyda hadau neu hebddynt)
- 5 ewin garlleg (wedi'i falu'n fân)
- 3 llwy fwrdd / powdwr chili 45 ml (ysgafn)
- 1 llwy fwrdd / olew olewydd 15 ml
- 1 llwy fwrdd / 15 mL paprika
- 1 llwy de / 5 cumin (m)
- 1 llwy de / 5 m halen
- 1/2 llwy de / 2.5 mL oregano sych
- 1/2 llwy de / 2.5 ml o sinamon
Sut i'w Gwneud
Cymysgwch 1/2 llwy de o bob cymysg ffrwythau a'r holl sudd gyda chynhwysion eraill. Ychwanegwch fwy o sbeisys os dymunir. Gadewch sefyll o leiaf 30 munud cyn defnyddio (dylai drwch). Storio mewn cynhwysydd tynn aer yn yr oergell am hyd at 7 diwrnod ar ôl ei baratoi.
Marinate cig eidion am hyd at 24 awr, porc a dofednod am 12 awr, pysgod a bwyd môr am 30 munud i 1 awr. Gellir cymysgu llysiau'n iawn cyn iddynt gyrraedd y gril.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 58 |
Cyfanswm Fat | 2 g |
Braster Dirlawn | 0 g |
Braster annirlawn | 1 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodiwm | 381 mg |
Carbohydradau | 10 g |
Fiber Dietegol | 2 g |
Protein | 2 g |