Saws Pepper Coch wedi'i Rostio Hufen

Mae'r saws pupur coch wedi'i rostio yn hawdd i'w baratoi a'i flasu'n llawn. Cwchwch y saws dros bysgod wedi'i bakio neu wedi'i grilio neu ei roi gyda chwiche . Mae'n gwneud addurn ardderchog ar gyfer cawl hufen trwchus hefyd.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

Rostiwch y pupur coch dros fflam agored llosgwr nwy neu o dan y broiler, gan droi yn aml i gogi'r croen yn drylwyr. Rhowch fag papur neu fag storio bwyd plastig yn syth yn syth i stêm a rhyddhau'r croen.

Yn y cyfamser, toddi'r menyn mewn sosban dros wres canolig-isel. Ychwanegwch y winwns werdd i'r menyn a'i sauté am 1 funud.

Peelwch y pupur cloch a thynnwch yr hadau a'r pilenni. Torri ac ychwanegu at y winwns werdd yn y sosban.

Ychwanegwch 1/4 o broth cyw iâr cwpan a mwydferwch am 3 munud. Tynnwch o'r gwres a gadewch i oeri ychydig.

Ychwanegwch y cymysgedd pupur i'r cymysgydd, ynghyd â'r pupur poeth; cymysgu nes bod y gymysgedd yn llyfn.

Rinsiwch y sosban a ddefnyddir i goginio'r gymysgedd pupur.

Rhowch y cymysgedd pupur coch trwy gribiwr i'r sosban. Ychwanegu past hufen a tomato. Gwisgwch dros wres isel nes ei gynhesu'n drylwyr. Ychwanegwch halen a phupur i flasu.

Os yw'n ddymunol, gwnewch chi mewn dysgl fach gyda garnish o bipur coch coch, sleidiau cilantro, neu bersli tenau.

Gweinwch gyda chwiche, fel addurn ar gyfer cawl hufen, neu gyda physgod wedi'u gwenu'n wyn neu wedi'i falu . Fe welwch lawer o ddefnyddiau ar gyfer y saws blasus hwn.

Efallai y byddwch hefyd yn hoffi

Saws Hufen Madarch Gwyllt

Sauce ac Amrywiadau Béchamel Sylfaenol

Saws Madeira Madarch

Sut i wneud Saws Caws Cyflym ar gyfer Llysiau

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 23
Cyfanswm Fat 2 g
Braster Dirlawn 1 g
Braster annirlawn 0 g
Cholesterol 4 mg
Sodiwm 4 mg
Carbohydradau 2 g
Fiber Dietegol 1 g
Protein 0 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)