Mae'r triniaethau eiconig hyn mor hawdd i'w gwneud, ond maent yn edrych fel pe bai wedi treulio oriau yn eu gwneud, sy'n eu gwneud yn ymgeisydd ardderchog ar gyfer rhoi rhoddion neu'n syml yn unig.
Oni bai eich bod chi'n arbenigwr mewn gwneud candy, rwy'n argymell cael thermomedr candy wrth wneud y rhain, gan fod un yn gyffredinol yn gwarantu profiad gwneud candy-ffwl-brawf. Os ydych chi'n teimlo'n fwy antur, gallwch chi bendant ddefnyddio'r Prawf Dwr Oer i benderfynu a yw'r syrup wedi'i goginio wedi cyrraedd y cam priodol. Yn syml, coginio nes ei fod yn cyrraedd y "cam crac anodd", neu 300 gradd.
Beth fyddwch chi ei angen
- 5 1/2 cwpan popcorn wedi'u popio, wedi'u halltu i flasu (tua 1/2 o gnewyllyn heb eu plisio)
- 2 cwpan o siwgr gronnog
- 1 cwpan syrup o oleuni golau
- 1/4 seidr afal cwpan
- 1/2 cwpan nondairy
- margarîn fegan
- 1 darn llwy de fanilla
- 1 llwy de o finegr (finegr seidr afal gwyn neu afal)
- 1 cwpan sglodion siocled nondair
Sut i'w Gwneud
Cynhwyswch eich cynhwysion a'ch cyflenwadau:
Gwnewch yn siŵr bod eich popcorn yn cael ei blygu a'i neilltuo, yn barod i fynd i mewn i fowlen ddiogel gwres metel mawr (byddwch yn arllwys y cymysgedd cawsonog poeth i'r bowlen hon gyda'r popcorn felly gwnewch yn siŵr ei bod yn ddiogel rhag gwres!). Hefyd, rhowch eich thermomedr candy a llwy bren yn ddefnyddiol. Mesurwch eich cynhwysion eraill a chael y rhai sy'n barod i fynd hefyd.
Mewn sosban trwm neu 3 chwart trwm, o leiaf 8 "yn ddwfn, cymysgwch y siwgr gronnog, y surop golau ysgafn, y margarîn carth, a'r seidr afal nes ei gymysgu'n dda.
Dros gwres canolig, dewch â'r cymysgedd i ferw ysgafn. Parhewch i goginio dros wres canolig a'i droi'n rheolaidd gyda'ch llwy bren nes bod y thermomedr candy yn darllen 300 ° F (neu gam crac caled). Mae hyn yn cymryd ychydig (tua 30 munud). Mae amynedd yn talu'r rhain yn llwyr. Rwy'n argymell defnyddio brwsh silicon i lanhau ochr y badell fel y cogyddion candy. Yn syml, trowch y brwsh wrth redeg dwr a "ysgubo" mae ochrau'r sosban yn lân bob tro ac unwaith eto i gael gwared ar unrhyw grisialau siwgr ochrau'r badell. Mae hyn yn sicrhau'r coginio candy ac yn cadarnhau'n iawn.
Nodyn o rybudd: Gadewch i'r candy goginio'n llwyr nes iddo gyrraedd cam crac anodd. Os byddwch yn tynnu oddi ar y top stôf yn rhy gyflym cyn iddo gyrraedd y cam hwn, ni fydd y peli popcorn yn crispy a crunchy, ond yn hytrach yn gludiog a meddal iawn.
Unwaith y bydd y gymysgedd wedi cyrraedd 300 gradd, tynnwch o'r gwres a'i droi'n gyflym yn y darn fanila a'r finegr gan ddefnyddio'ch llwy bren. Arllwyswch y gymysgedd Candy HOT dros popcorn a'i droi nes ei fod wedi'i orchuddio'n gyfartal. Gadewch oer am tua 5-7 munud. Trafodwch y popcorn yn ofalus er mwyn sicrhau nad ydych yn llosgi'ch dwylo. Eu siapio nhw mewn peli hyd yn oed a'u gosod ar rac gwifren i oeri yn llwyr.
Gan ddefnyddio boeler dwbl neu ficrodon, toddiwch y siocled nes yn llyfn. Rhowch y bag mewn pibellau gyda tip bach ac addurnwch y peli popcorn gyda'r siocled trwy sychu i beli popcorn.
Storwch mewn lle cŵl, sych am hyd at 1 wythnos.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 757 |
| Cyfanswm Fat | 21 g |
| Braster Dirlawn | 8 g |
| Braster annirlawn | 7 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Sodiwm | 221 mg |
| Carbohydradau | 146 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 3 g |