Mae hwn yn basgenni sylfaenol wedi'i wneud gyda menyn wedi'i oeri a byrhau. Rhowch y menyn dorri a byrhau yn y rhewgell am tua 15 munud cyn i chi ddechrau'r cerdyn.
Mae'r rysáit yn gwneud digon ar gyfer un crwst, ac mae hi'n hawdd ei dyblu ar gyfer pasteiod crwst dau gwregys dau neu ddau.
Beth fyddwch chi ei angen
- 6 llwy fwrdd menyn
- 2 byrdd llwy fwrdd
- 1 1/2 cwpan blawd pob bwrpas
- 1/4 llwy de halen
- 3 i 4 llwy fwrdd dŵr (iâ oer)
Sut i'w Gwneud
- Torrwch y menyn a'i fyrhau i ddarnau bach a'i roi yn y rhewgell am 10 i 15 munud cyn i chi ddechrau.
- Sifrwch y blawd a'r halen i mewn i fowlen gymysgu; sifft eto. Torrwch yn y menyn wedi'i oeri a'i fyrhau gyda chymysgydd pori neu ddau gyllyll nes bod y braster yn maint pys bach. Ychwanegu 3 llwy fwrdd o ddŵr iâ a'i droi gyda fforc. Ychwanegwch fwy o ddŵr iâ, tua 1/2 i 1 llwy de ar y tro, nes bod y toes yn dechrau ymuno.
- Cyn gynted ag y bydd yn ddigon llaith i gasglu i mewn i bêl, siapiwch y toes i mewn i ddisg fflat a lapio mewn lapio plastig. Golchwch am o leiaf 30 munud.
- Trafodwch y toes cyn lleied â phosib. Rhowch y toes wedi'i beri oeri mewn arwyneb fflôt i tua 1/8 modfedd mewn trwch. Dylai'r crwst fod tua 1 1/2 modfedd yn fwy na'r plât cacen .
- Mae'r rysáit yn gwneud digon ar gyfer un crwst. Dwbliwch y rysáit ar gyfer cywennen crwbl dwbl neu ddau freisen gwregys sengl.
Ar gyfer Crib Dall
- Os bydd rysáit yn galw am gwregys wedi'i bocsio neu wedi'i dacio'n ddial, llinwch y pastew gyda ffoil neu bapur brethyn a'i llenwi â phwysau pie neu ffa sych. Cynhesu'r popty i 400 F. Gostwng y gwres i 375 F a chogi'r crwst am 15 munud. Tynnwch y pwysau coch a'r ffoil a pharhau pobi am tua 12 i 15 munud yn hirach.
- Rhowch rac wifren i oeri ac yna llenwi fel cyfarwyddiadau rysáit.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 155 |
| Cyfanswm Fat | 13 g |
| Braster Dirlawn | 7 g |
| Braster annirlawn | 5 g |
| Cholesterol | 24 mg |
| Sodiwm | 178 mg |
| Carbohydradau | 8 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 1 g |