Mae'r sleisen tiwna hyn yn cael eu grilio am ychydig funudau yn unig. Rydych chi am ei gael yn boeth ac yn gyflym i fynd â'r pysgod heb oroesi. Pan fydd y tiwna'n dechrau stiffio ar y gril mae'n amser ei ddileu. Gweini gyda saws teriyaki.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 bunnoedd / tiwna 900 kg (melyn, wedi'i sleisio'n denau)
- 1 cwpan / 240 ml o saws soi
- 1 cwpan / 240 ml o fwyn
- 1/2 cwpan / 120 ml gwin (gwyn sych)
- 1/3 cwpan / 80 ml o siwgr
- 1 llwy fwrdd / 15 ml o sudd lemwn
- 1 llwy fwrdd / 15 ml
- past tomato
- Ar gyfer Garnish :
- 2 winwns werdd (wedi'i dorri'n fân)
Sut i'w Gwneud
- Cymysgwch gynhwysion marinâd gyda'i gilydd ac arllwyswch tiwna.
- Gorchuddiwch a marinate am 30-45 munud yn yr oergell.
- Cynhesu gril ar gyfer gwres uchel.
- Drainiwch farinâd i mewn i sosban a'i ddwyn i ferwi, lleihau gwres i ganolig a gadael i'r saws fudferu am 6-8 munud, gan droi'n aml.
- Tynnwch o'r gwres.
- Lluniwch sleisynnau tiwna am 2 i 3 munud yr ochr. Gwnewch yn siŵr fod y gril yn dda ac yn boeth felly gall y pysgod fynd yn gyflym.
- Ar ôl ei goginio, tynnwch o'r gril a gosodwch tiwna ar ddysgl sy'n gweini.
- Arllwyswch y saws teriyaki dros ben a'i addurno gyda winwns werdd wedi'i dorri a hadau sesame tost. Gweini gyda reis a llysiau wedi'u grilio.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) |
|---|
| Calorïau | 234142 |
| Cyfanswm Fat | 6,938 g |
| Braster Dirlawn | 1,803 g |
| Braster annirlawn | 2,128 g |
| Cholesterol | 68,250 mg |
| Sodiwm | 322,762 mg |
| Carbohydradau | 17 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 40,152 g |
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)