Holl Gig Oen gyda Gravy

Rysáit ysgwydd oen rhost gyda garlleg, sudd lemwn, a thresi eraill.

Beth fyddwch chi ei angen

• 1 ewin fawr o garlleg (pysgod)
• 1 llwy fwrdd o flawd pob bwrpas
• 2 llwy de o halen
• Pupur Dash
• 1 llwy fwrdd o sudd lemwn
• 1 rhost ysgwydd oen (heb fod yn anhysbys, tua 3 i 4 punt, toriadau carthion wedi'u cadw)
• Ar gyfer y Gravy:
• 3 llwy fwrdd o flawd pob bwrpas
• 1/2 cwpan dŵr (oer)

Sut i'w Gwneud

1. Cyfunwch garlleg brith, blawd, halen, pupur, a sudd lemwn, rhwbiwch yr holl rost. Rhowch ŵyn ar ddalen fawr o ffoil ddyletswydd trwm; ymylon ac ymylon diogel ffoil. Rhowch eich lap wedi'i lapio mewn padell rostio bas.
2. Rostio ar 325 F am 2 1/2 i 3 awr, neu hyd nes bod thermomedr cig yn cofrestru tua 160 F ar gyfer Canolig neu 170 F ar gyfer Well Done. Agorwch y 30 munud olaf neu rostio.
3. Tynnwch y cig i fflat. Arllwyswch sudd sosban i mewn i gwpan mesur 2 cwpan ac ychwanegu dŵr i wneud 1 3/4 cwpan. Trosglwyddo suddion cig i sosban a lle dros wres canolig.

1. Rhowch 3 llwy fwrdd o blawd mewn cwpan neu fowlen fach; troi mewn 1/2 o ddŵr oer y cwpan.
2. Arllwyswch i'r gymysgedd sudd cig; coginio, droi'n gyson, nes ei fod yn fwy trwchus.

Efallai y byddwch hefyd yn hoffi

Cyfnod Cig Oen gyda Pher Gravy

Gorgen Oen Oen â Rhost

Gweld hefyd

Ryseitiau Cog Araf

Mynegai Prif Rysáit

Cartref Bwyd De

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	756
Cyfanswm Fat	47 g
Braster Dirlawn	20 g
Braster annirlawn	20 g
Cholesterol	212 mg
Sodiwm	1,110 mg
Carbohydradau	21 g
Fiber Dietegol	2 g
Protein	59 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)