Defnyddiwch y byrritos twrci blasus hyn gyda ychydig mwy o gaws, cilantro wedi'i dorri, a salsa, ynghyd ag hufen sur neu guacamole. Defnyddiais ffa ffa du yn y rysáit hwn, ond gellir defnyddio ffa ffres rheolaidd.
Mae'r burritos yn rhewi'n dda hefyd. Gwnewch swp dwbl a'u lapio mewn ffoil. Eu rhewi, rhowch nhw mewn bagiau rhewgell-zip, a'u hadfer yn y ffwrn neu'r microdon.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 bunnoedd twrci (tir, y fron)
- 1 winwnsyn cwpan (wedi'i dorri'n fân)
- 2 ewin garlleg (wedi'i glustio'n fân)
- Gall 1 (15-unben) ffa ffrio
- 1/2 cwpan salsa
- Mae 2 (4-ons) yn canu pob pupur cil (wedi'u torri, yn ysgafn, yn wyrdd)
- Dewisol: 1 neu 2 lwy fwrdd llwy fwrdd wedi'u pechu'n fân
- 2 llwy de powdr chili
- 2 llwy de cwmin (tir)
- 1 llwy de o oregano (sychu, dail)
- 10 i 12 tortillas blawd (8 modfedd)
- 1 1/2 cwpan o gaws (wedi'i chwythu, cyfuniad Mecsicanaidd)
Sut i'w Gwneud
- Mewn sgilet fawr, gwreswch olew llysiau. Brown y twrci gyda'r winwns nes nad yw twrci bellach yn binc. Ychwanegwch y garlleg a'i droi yn y ffa, salsa, pupur a jalapenos, a powdwr chili, cwin, a oregano. Dewch i freuddwyd, gan droi'n aml. Gorchuddiwch a fudferwch, gan droi'n aml, am tua 20 munud.
- Cynhesu'r tortillas yn ôl cyfarwyddiadau'r pecyn. Trefnwch 2 i 3 llwy fwrdd o gaws yng nghanol tortilla cynnes. Ar ben gyda rhyw 1/2 cwpan o'r gymysgedd twrci wedi'i goginio. Rholiwch y tortilla i fyny, gan ddod i ben i mewn felly mae'r cig wedi'i amgáu. Ailadroddwch gyda'r burritos sy'n weddill.
- Gweinwch y salsa cynnes gyda burritos a mwy o gaws neu dapiau eraill, fel y dymunir.
- Rhowch y cwch mewn byrddyn a rhowch nhw mewn bag storio bwyd. Rhowch y byrritos wedi'u lapio am hyd at 3 diwrnod neu rewi am hyd at 3 mis. Mae ailgynhesu'n hawdd naill ai yn y ffwrn (chwith mewn ffoil) neu yn y microdon.