Mae rholiau Taro yn syml iawn, yn fwy nodedig na rholiau eraill y byddwch chi byth yn eu bwyta. Maent yn cael eu gwasanaethu ar y mwyafrif yn Hawaii a hefyd ar gael mewn nifer o siopau bwydydd a phiceri
Mae Taro, a elwir hefyd yn kalo, yn un o'r planhigion canŵ gwreiddiol, a ddygwyd o Ynysoedd Marquesas o Tahiti i Hawaii dros 1000 o flynyddoedd yn ôl. Yna, a hyd yn oed heddiw mae'n parhau i fod yn un o staplau dietau Hawaiianiaid, yn enwedig y bobl ifanc lle caiff ei ddefnyddio'n aml fel bwyd babi.
Roedd Taro mor bwysig i'r Hawaiiaid ei bod yn cael ei ystyried yn frawd neu chwaer hynaf i'r ras Hawaiaidd. Fel yr esboniwyd yn HawaiiHistory.org:
"Mewn straeon am darddiad Taro, mab cyntaf y geni Wakea, tad yr awyr, a'i ferch Ho`ohokukalani (merch i Papa, y fam ddaear). Claddwyd y plentyn hwn ger y tŷ a thyfodd i mewn i blanhigyn taro. enwog Haloanaka, neu dreulio hir yn y cefn. Cymerodd yr ail fab a enwyd i Wakea a Ho`ohokukalani ddynol a chafodd ei enwi'n Haloa ar ôl ei frawd hŷn. O'r Haloa hwn daeth y ras dynol i lawr. Felly, roedd pobl Hawaiian fel pobl yn deall eu bod yn perthyn yn agos i taro.
Datblygodd ffermio Taro yn system soffistigedig yn Hawai`i. Planhigion planhigion hawaianaidd feithrin oddeutu 300 o fathau o taro yn yr hen amser, gyda'r rhan fwyaf ohonynt yn cael eu gwahaniaethu gan liwiau mewn gwahanol rannau o'r dail ac wedi'u haddasu i amodau tyfu penodol a lleoliadau. Tyfodd Hawaiian yn wlyb a mathau sychog, yn dibynnu ar amodau a hinsawdd yr ardal. "
Mae Taro Hawaiian yn fwy hyblyg heddiw na dim ond yn cael ei wneud i mewn i draddodiadau traddodiadol. Yn yr ynysoedd fe'i gwneir hefyd mewn sglodion (fel mewn sglodion tatws) a hyd yn oed blawd sydd wedyn yn cael ei ddefnyddio i gaceni crempogau, neu fara. Mae'r rysáit hon gan y Ganolfan Ddiwylliannol Polynesia Alii Luau yn galw am ffurflen gofrestru cinio blasus.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 1/2 cwpan dŵr (cynnes, 90 gradd)
- 1 wy
- 1 cwpan poi
- 1/2 cwpan menyn (wedi'i feddalu)
- 1 llwy fwrdd. lliwio bwyd (porffor)
- 1 cwpan siwgr
- 2 lbs. blawd
- 1/2 cwp. halen
- 2 1/2 cwp. burum
Sut i'w Gwneud
Defnyddiwch gymysgydd bwrdd
Mewn powlen gymysgu cyfunwch wy, menyn, lliwio bwyd, poi a dŵr.
Ychwanegu cynhwysion sych i gynhwysion gwlyb.
Cymysgwch yr holl gynhwysion ar gyflymder 2 gyda bachyn toes; dylai'r gwead fod yn llyfn.
Tynnwch y powlen gymysgu a'i roi ar ben y bwrdd blawd; graddfa 3 oz.
Dough a rholio i mewn i faint bêl.
Sosban pobi llinellau gyda ffoil alwminiwm a phêl peli taro roll 3x4.
Gosodwch ochr i'w godi am 15-20 munud.
Gwisgwch ar 225 gradd am 20 munud.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 358 |
| Cyfanswm Fat | 14 g |
| Braster Dirlawn | 6 g |
| Braster annirlawn | 6 g |
| Cholesterol | 30 mg |
| Sodiwm | 938 mg |
| Carbohydradau | 53 g |
| Fiber Dietegol | 5 g |
| Protein | 6 g |