Mae hwn yn saws blasau blasus i gynhesu a gweini gyda phwdin bara neu hufen iâ, neu sychu'r saws dros sleisen afal am driniaeth dda. Mae'n cymryd ychydig iawn o amser i baratoi a choginio, a gallwch ei storio am hyd at 2 wythnos yn yr oergell.
Wrth orffen y saws melyn, peidiwch â chrafu ochr neu waelod y sosban. Os gwnewch chi, efallai y byddwch yn ei chael hi'n graeanog.
Cysylltiedig
Saws Pralin Brown Siwgr Pecan
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 1/2 cwpan siwgr brown ysgafn, wedi'i becynnu
- 6 llwy fwrdd menyn
- 1/3 cwpan plus 1/2 cwpan hufen trwm, defnydd wedi'i rannu
- 3/4 llwy de fanilla
Sut i'w Gwneud
- Cyfunwch y siwgr brown, y menyn, a 1/3 cwpan o hufen trwm mewn padell saw neu waelod helaeth ar waelod gwres isel. Coginiwch, gan droi, nes bod y menyn a'r siwgr wedi toddi ac mae'r gymysgedd yn llyfn.
- Cynyddwch y gwres i ganolig isel a dwyn mwydr gyda swigod ar draws y brig. Parhewch i goginio, heb droi, am 3 munud.
- Tynnwch y sosban rhag gwres a'i droi'n ysgafn yn yr hufen sy'n weddill. Gwrthwynebwch yr anogaeth i dorri gwaelod ac ochr y sosban, ac arllwyswch y cymysgedd i mewn i bowlen. Ewch i'r fanila.
- Bydd y saws melynod yn drwchus wrth iddo oeri.
- Cynheswch y saws melyn gwres i'w ddefnyddio ar gyfer hufen iâ neu dros bwdinau. Mae'n syfrdanu'n wych dros gacen o afal neu bwdin bara. Cynhesu'r stovetop dros wres isel neu yn y ffwrn microdon am oddeutu 1 munud ar bwer 50%.
Yn gwneud ychydig o dan 2 gwpan o saws butterscotch, neu tua 16 o gyfarpar (2 llwy fwrdd yr un).
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 142 |
| Cyfanswm Fat | 7 g |
| Braster Dirlawn | 4 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Sodiwm | 8 mg |
| Carbohydradau | 20 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 0 g |