Paratowyd pwdin tapioca traddodiadol gyda llaeth ac wyau ac weithiau'n hufen, ond mae'r gwahaniaethiad vegan hwn yn defnyddio llysiau corn fel asiant trwchus a llaeth cnau cnau yn ogystal â llaeth almon yn lle llaeth neu hufen sy'n seiliedig ar laeth. Y canlyniad yw blas a gwead glanach sy'n fwy boddhaol dros amser.
Dod o hyd i gynhwysion pwdin tapioca di-laeth
Fel arfer, ceir tapioca perlog bach yn yr un rhan o'r siop groser â chymysgeddau pwdin sych eraill. Efallai y byddwch hefyd yn gweld flinynnau, prydau bras neu ffyn, ond mae angen eu hosgoi ar gyfer y rysáit hwn. Nid yw tapioca perlog bach yr un fath â tapioca "Minute" sydd wedi'i tapioca wedi'i goginio ymlaen llaw ynghyd â lecithin soi sydd, yn fy marn i, nid mor flasus. Gwnewch eich gwaith cartref neu ofyn am gymorth os na allwch ddod o hyd i'r hyn sydd ei angen arnoch chi.
Awgrymiadau ar gyfer Cylchdroi Pwdin Tapioca
Mae'r allwedd i bwdin tapioca blasus i gyd yn yr ymdrech; Mae pwdin Tapioca yn waith caled gan fod llawer o droi'n gysylltiedig, ond mae'n werth y cyhyrau. Gallwch ddisgwyl troi at 15 i 20 munud i sicrhau bod y cysondeb yn iawn ar gyfer y tapioca perffaith. Rhestrwch help os ydych ei angen, ond mae'n fwy am amynedd sy'n cymysgu'n gyson nag y mae'n ymwneud â droi'n galed neu'n gyflym.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 cwpan o laeth almon (wedi'i rannu)
- 1/3 cwpan tapioca perlog bach (nid tapioca "Cofnod")
- 1 cwpan llaeth cnau coco
- 1/3 siwgr cwpan neu (siwgr cwn heb ei ddiffinio neu siwgr gronog gwyn)
- 1/4 llwy de halen
- 2 llwy fwrdd o garn corn (wedi'i gymysgu â 2 lwy fwrdd o ddŵr oer)
- 1/2 detholiad llwy de fanilla
Sut i'w Gwneud
- Mewn sosban canolig, cyfunwch 1 cwpan o'r llaeth almond di-laeth a'r tapioca, a gadewch i'r cymysgedd drechu am 2 awr i dros nos.
- Gwisgwch y llaeth almond sy'n weddill, llaeth cnau coco, siwgr a halen, ac, yn troi yn gyson, dewch â'r cymysgedd i ferwi dros wres canolig. Ar ôl i chi ddod â'r cymysgedd i ferwi llawn (ar ôl tua 12-15 munud o droi), trowch y gwres i lawr ac, yn parhau i droi yn aml, gadewch i'r cymysgedd fwydo am 15 i 20 munud arall.
- Unwaith y bydd y gleiniau tapioca yn dryloyw, ychwanegwch y gymysgedd cornstarch , gan droi'n gyson hyd nes y cyfunir. Trowch y gwres i ganolig i fyny, ychwanegwch y fanila a'i goginio am ychydig funudau yn fwy, gan droi'n gyson nes bod y gymysgedd yn tyfu.
- Tynnwch o'r gwres a gadewch i'r pwdin oeri am o leiaf 10 munud cyn ei weini. Gweini'n gynnes neu'n oer. Os ydych chi'n gweini oer, rhowch darn o blastig yn uniongyrchol ar wyneb y pwdin i atal croen rhag ffurfio.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 190 |
Cyfanswm Fat | 10 g |
Braster Dirlawn | 8 g |
Braster annirlawn | 1 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodiwm | 69 mg |
Carbohydradau | 24 g |
Fiber Dietegol | 1 g |
Protein | 1 g |