Mae'r hufen pasen hwn yn blasus ac yn rysáit hawdd iawn i'w baratoi. Dim ond dŵr rhew yn y sinc sy'n barod i oeri y cwstard yn gyflym.
Defnyddiwch yr hufen pasteg hwn fel llenwad ar gyfer cacennau haen, puffiau hufen neu echdllau, neu ei ddefnyddio i lenwi rholio cacen sbwng neu dafarn llenwi hufen.
Cysylltiedig
Hufen Defaid Lemon Meimon
Beth fyddwch chi ei angen
- 3 wyau mawr (y melyn)
- 3 cwpanaid llaeth (neu ddefnyddio rhan hanner-hanner ar gyfer cwstard cyfoethog)
- 1/2 cwpan siwgr (granogog)
- 1/3 cwpan corn cwpan
- 1/4 llwy de halen
- 1 1/2 llwy de detholiad vanilla (neu 1 llwy de flas vanilla ffa ynghyd â 1/2 darn llwy de fanila)
Sut i'w Gwneud
- Cael tua 1 i 2 modfedd o ddŵr iâ yn y sinc neu gynhwysydd mawr (digon mawr i roi'r sosban cyfrwng pan fydd y cwstard yn cael ei wneud).
- Mewn powlen gyfrwng, gwisgwch y melyn wy nes bod yn llyfn. Ychwanegwch y llaeth yn raddol, yn chwistrellu'n gyson, hyd nes ei fod wedi'i gymysgu'n dda.
- Mewn sosban cyfrwng, cyfunwch y siwgr gronog, y corn corn, a'r halen. Cychwynnwch gyda'r chwisg i gyfuno'n drylwyr. Gwisgwch oddeutu 1/2 cwpan y gymysgedd llaeth a'i droi nes ei fod yn llyfn. Chwiliwch yn raddol yn y gymysgedd llaeth sy'n weddill nes ei fod yn gymysg yn llwyr.
- Rhowch y sosban dros wres canolig-isel a choginiwch, gan droi'n gyson, am tua 10 i 15 munud, neu hyd nes y bydd y cymysgedd wedi'i drwchus ac mae'n dechrau ei ferwi. Gadewch iddo berwi am 1 munud, gan barhau i droi yn gyson.
- Rhowch y badell yn syth mewn sinc neu gynhwysydd gyda'r dŵr iâ. Ewch yn aml wrth i'r gymysgedd oeri. Cychwynnwch y darn fanila neu glud ffa vanilla.
- Gwasgwch daflen o blastig plastig ar wyneb y cwstard i atal croen rhag ffurfio. Trosglwyddwch y bowlen i'r oergell i olchi'n drylwyr.
- Mae'r rysáit yn gwneud tua 3 1/2 cwpan o hufen pasiau.
- Defnyddiwch ef i lenwi puffiau hufen, rhosglodiau llawn, cacennau, rholiau cacen neu fwdinau eraill.
Amrywiadau
- Lemon - Ychwanegwch y sudd a'r chwistrell o 1 lemwn fach ynghyd â'r darn fanila.
- Vanilla Bean - Lleihau'r darn fanila i 1 llwy de o le ac ychwanegu 1 llwy de o past ffa vanila.
- Siocled - Ychwanegwch 1/4 cwpan o bowdwr coco heb ei olchi i'r gymysgedd siwgr a chrysenni corn NEU droi 3 ons o siocled lledrwd wedi'i doddi i'r hufen pasteiod poeth cyn i chi ei gymryd oddi ar y llosgwr.
- Coffi - I'r llaeth, ychwanegwch 1 llwy fwrdd o bowdr espresso neu gronynnau coffi ar unwaith.
- Mefus, Llus, neu Mafon - Ychwanegwch oddeutu 1/3 cwpan o jam mafon heb ei hadau, jam llus , neu jam mefus ynghyd â'r fanila.
- Blasiadau Eraill - Ychwanegwch ynghyd â'r fanila, 1/4 llwy de o almon, cnau coco, neu flasio mintys.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 159 |
Cyfanswm Fat | 2 g |
Braster Dirlawn | 1 g |
Braster annirlawn | 1 g |
Cholesterol | 90 mg |
Sodiwm | 53 mg |
Carbohydradau | 27 g |
Fiber Dietegol | 0 g |
Protein | 3 g |