Mae'r saws pwdin melyn cnau Ffrengig hwn yn wych gydag unrhyw ffrwythau wedi'u coginio neu gyda chacennau syml, ond mae'n arbennig o dda gyda gellyg. Mwynhewch hynny mewn ciniawau gwyliau neu dim ond oherwydd eich bod chi eisiau pamper eich hun. Mae'r rysáit yn fegan, ond fe allwch chi wneud rhai amrywiadau os na fyddwch chi'n dilyn diet vegan llym.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 cwpan cnau Ffrengig (haneri a darnau)
- 1 cwpan
- llaeth almon (neu laeth llaeth cnau cnau)
- ¼ cwpan neithdar cnau coco (neu surop reis)
- 2 llwy fwrdd o daflen fanila
- 1 pinsio halen (halen môr)
Sut i'w Gwneud
- Rhowch y cnau Ffrengig mewn powlen gyda digon o ddŵr i'w gorchuddio a'u galluogi i drechu am o leiaf 8 awr neu dros nos.
- Cynhesu'r popty i 325 ° F.
- Draeniwch y cnau Ffrengig yn dda a'u torri'n sych gyda thywel papur. Rhowch nhw mewn un haen ar daflen pobi neu hambwrdd cwci a'u pobi am 10 munud. Gadewch i'r cnau Ffrengig oeri yn llwyr.
- Rhowch y llaeth almon, neithdar neu surop, halen fanila a môr mewn cymysgydd. Cymysgwch am 10 eiliad.
- Ychwanegwch y cnau i'r cymysgedd a'u cymysgu eto nes eu bod yn llyfn. Gallai hyn gymryd cymaint â chofnod. Efallai y bydd yn rhaid i chi roi'r gorau i droi i lawr yr ochr.
- Ewch am 30 i 45 munud yn yr oergell.
Cynghorau, Amrywiadau a Gwybodaeth Arall
- Mae'r saws hwn hefyd yn wych fel amrywiad dros pasta. Gallwch ychwanegu cerdyn Swistir neu lysiau eraill i'r pasta i gylchio'r pryd.
- Gallwch chi roi cnau eraill yn lle'r cnau Ffrengig os oes gennych hoff arall. Mae castannau'n gweithio'n dda, yn enwedig yn ystod y gwyliau.
- Gallwch ddefnyddio mêl yn lle'r neithdar cnau coco neu surop reis, ond nid yw hyn yn wirioneddol fegan. Nid yw mêl wedi'i gynnwys mewn diet vegan oherwydd ei fod yn deillio o wenynen, ac mae gwenyn yn aml yn cael eu ffermio a'u cyfyngu i'w wneud.
- Mae diet vegan yn seiliedig ar fwydydd sy'n deillio o blanhigion yn unig. Mae'n dileu pob cynnyrch anifeiliaid a llaeth, hyd yn oed wyau. Mae hyn yn gwahaniaethu o ddeiet llysieuol, mae llawer o fersiynau yn caniatáu wyau a chynhyrchion llaeth - dim ond cig, dofednod neu gig pysgod sy'n osgoi llysieuwyr.
- Gellir ychwanegu dau lwy de o surop maple hefyd. Cyn belled â'i fod wedi'i wneud o saff maple pur, fe'i hystyrir yn fegan.
- Rhowch gynnig ar crème fraiche, hufen trwm, hufen hanner neu sur ar waith yn lle'r llaeth os nad ydych chi'n cadw at ddiet llym. Fe allech chi hefyd roi cynnig ar gaws hufen, neu hanner rhan o gaws hufen ac un rhan o hufen sur. Gallwch chi dynnu'r rysáit nes ei fod yn cwrdd â'ch nodau dietegol personol a chwaeth eich teulu.
- Gall dash o sinamon hefyd wneud cyffwrdd braf.
Hawlfraint 2008 gan Jen Hoy
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 231 |
| Cyfanswm Fat | 20 g |
| Braster Dirlawn | 2 g |
| Braster annirlawn | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 61 mg |
| Carbohydradau | 12 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 5 g |