Mae tartiau ffrwythau Ffrangeg yn boblogaidd ym Moroco. Yn y fersiwn hon o Tarte aux Pêches, mae sleisys pysgod ffres wedi'u pobi gydag hufen pasteiod (creme patisserie) neu hufen pastew almon ( frangipane ) mewn cragen pasys melys. Mae gwydredd brithyll yn ychwanegu gwenith a chyffwrdd o dristwch i'r pwdin gorffenedig.
Nid yw amser prepio yn cynnwys paratoi'r cragen pasys melys a chreadurfa creme . Mae'n haws i'w gwneud yn dda cyn cydosod y tart.
Mae'r tart yn flasus wedi'i weini'n glir, neu addurno â dollop o hufen sur neu creme fraiche. Hefyd, ceisiwch Tart Mefus Ffrengig a Tart Afal Ffrangeg .
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 cragen pasys melys (heb ei bacio a'i oeri;
- Rysáit Pate Sucree )
- 1 1/4 cwpan hufen pori (1/2 o
- Rysáit Creme Patissiere neu'r rhan fwyaf ohono
- Rysáit Frangipane )
- 3 neu 4 o brigogenni mawr (wedi'u sleisio a'u tenau wedi'u sleisio)
- 3 llwy fwrdd siwgr
- 1 llwy fwrdd o fenyn
- 1/4 cwpanot jam jam
- 1 llwy fwrdd o sudd lemwn (neu ddŵr)
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 400 ° F (200 ° C).
- Lledaenwch yr hufen pasen (neu frangipane) ar waelod y cragen pasys melys wedi'i oeri, heb ei ffrio.
- Trefnwch y sleisys pysgod mewn patrwm gorgyffwrdd dros yr hufen pasen. Chwistrellwch y siwgr dros y chwistrellau a rhowch ben y ffrwythau â darnau bach o fenyn.
- Llipiwch stribedi o ffoil alwminiwm o gwmpas ymylon y pibell dart er mwyn gwarchod y crust rhag llosgi.
- Gwisgwch y tart yn y ffwrn gynhesu am oddeutu 40 munud.
- Tynnwch y ffoil, a pharhewch yn pobi am 10 munud arall, neu nes bod y chwistrellau a'r crib yn cael eu lliwio'n dda.
- Tynnwch y tart i rac i oeri.
- Er bod y tart yn dal yn gynnes, gwreswch y jam bricyll gyda'r sudd lemwn nes ei berwi. Defnyddiwch frwsh pasteiod i gymhwyso'r gwydredd bricyll dros y chwistrellau.
- Golchwch y tart pan fydd wedi'i oeri yn llwyr.
- Gweini oer neu ar dymheredd ystafell.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 242 |
| Cyfanswm Fat | 15 g |
| Braster Dirlawn | 4 g |
| Braster annirlawn | 3 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sodiwm | 86 mg |
| Carbohydradau | 25 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 3 g |