Judy's Pickled Watermelon Rind

Mae'r piclau melys melys hynafol gan Judy wedi'u blasu gydag amrywiaeth o sbeisys.

Gweld hefyd:

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Paratowch a thynnwch yr holl ran gwyrdd a phinc o rind watermelon. torrwch mewn darnau bach ac ewch am dair awr mewn dwr calch a wnaed o'r calch cymysg gydag un chwart o ddŵr. Drainiwch a rinsiwch y rhwd watermelon.
  2. Gorchuddiwch â dŵr oer ffres a berwi am awr, neu tan dendr. Draeniwch y watermelon. Gorchuddiwch gydag ateb finegr wan (un cwpan mewn dau gwpan o ddŵr) a chaniatáu i chi sefyll dros nos.
  3. Anwybyddwch yr hylif y bore nesaf a gwnewch syrup o'r tair cwpan o finegr, un cwpan dwr, siwgr a sbeisys. Gwreswch y surop i'r pwynt crwydro. Tynnwch o'r gwres, gorchuddiwch a gadael i'r cymysgedd serth am awr i dynnu'r blas o'r sbeisys.
  1. Ychwanegu'r watermelon wedi'i ddraenio i syrup a'i goginio'n ysgafn am ddwy awr neu hyd nes bod y surop yn eithaf trwchus.
  2. Pecynnwch y ffrwythau a'r syrup mewn jariau canning safonol.
  3. Addaswch y tapiau a bandiau jar . Proses am 15 munud mewn baddon dŵr berw.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 220
Cyfanswm Fat 0 g
Braster Dirlawn 0 g
Braster annirlawn 0 g
Cholesterol 0 mg
Sodiwm 5 mg
Carbohydradau 55 g
Fiber Dietegol 1 g
Protein 0 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)