Yn Groeg: παντεσπάνι, dynodedig pahn-deh-SPAH-nee
Mae hwn yn rysáit draddodiadol ar gyfer Pantespani , cacen ysgafn ysgafn, wedi'i synnu mewn syrup ysgafn. Gellir ei gyflwyno fel ag y mae, gyda thapiau, a heb y surop ag unrhyw gacen sbwng arall. Mae'r chwaeth oren, ewin a sinamon yn rhoi blas hyfryd ac arogl gwych iddo. Mae'r rysáit yn hawdd ac yn galw am blawd sy'n codi'n hunan .
Er y gellir dod o hyd i ryseitiau cacen syrup ar hyd a lled y byd, mae'r cacen Groeg hon yn siŵr o drin! Am rysáit wedi'i ddiweddaru ac amrywiad isod, edrychwch ar: Pantespani | Cacen Sbwng Groeg
Beth fyddwch chi ei angen
- 6 wy (gwahan)
- 2 cwpan o siwgr (gronogog)
- 1 pinsiad o halen
- 3 llwy fwrdd o startsh corn
- 2 chwpan o flawd (hunan-gynyddu)
- 3 llwy fwrdd o gorsgl oren (wedi'i gratio)
- 2/3 cwpan o ddŵr
- Ar gyfer Barau: margarîn (neu chwistrellu coginio)
- Ar gyfer Dusting: blawd
- 3 cwpan o ddŵr
- 1 cwpan o siwgr (granogog)
- 3-4 ewin cyfan
- 1 ffon o sinamon
- 2 llwy fwrdd o frandi
- 1 oren (sudd)
Sut i'w Gwneud
- Mewn sosban, cyfunwch yr holl gynhwysion surop heblaw am y sudd oren a brandi, a'i ddod â berw. Boil am 7-8 munud. Dechreuwch sudd oren a brandi, tynnwch o'r gwres, a chaniatáu i chi oeri.
- Cynhesu'r popty i 340 ° F (170 ° C)
- Rhowch wyau gwyn, 1/2 cwpan y siwgr, a'r halen i gyfnod brig iawn.
- Mewn powlen ar wahân, guro'r melyn wy gyda'r cwpanau 1 1/2 o siwgr sy'n weddill, gan guro'n raddol yn yr holl gynhwysion sy'n weddill. Defnyddiwch sbatwla i dorri i lawr ochr y bowlen gymysgu, a phan fydd yr holl gynhwysion wedi cymysgu i mewn, guro am 3-4 munud.
- Gyda sbeswla, plygu'n ysgafn yn y gwyn wyau nes eu bod wedi eu cymysgu'n dda.
- Saim golau yn waelod ac ar ochr pibell 15 3/4 X 12 modfedd (neu gyfatebol) gyda'r margarîn, llwch â blawd, a throsglwyddo batri cacen i'r sosban.
- Bacenwch ar 340 ° F (170 ° C) am 55-60 munud, nes bydd cyllell wedi'i fewnosod i'r canol yn sych. Dylai'r brig fod yn liw aur tywyll. Nodyn: Peidiwch ag agor y popty yn ystod pobi ac eithrio i brofi am doneness.
- Cyn gynted ag y bydd y gacen yn dod allan o'r ffwrn, wedi'i dorri i mewn i sgwariau neu ddiamwntau. Anfonwch y clofon a'r ffon siâp a thywalltwch y surop wedi'i oeri yn gyfartal dros y brig. Gadewch i oeri ac amsugno'r surop cyn ei weini.
- Mae Pantespani yn hyfryd fel canolfan ar gyfer amrywiaeth o dagynnau, gan gynnwys hufen a mefus wedi'i chwipio (yn debyg i griw mefus), gyda rhai almonau wedi'u tostio, neu dapiau eraill o'ch dewis. Gellir ei weini gyda neu heb y surop.
Nodyn: Mae cacennau paned Groeg yn cael eu pobi mewn pansi sy'n aml yn fwy na phabanau pobi a ddefnyddir mewn gwledydd eraill. Efallai y bydd y badell 15 3/4 X 12 modfedd ar gael yn eich marchnad fel padell rostio.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 673 |
Cyfanswm Fat | 7 g |
Braster Dirlawn | 2 g |
Braster annirlawn | 2 g |
Cholesterol | 208 mg |
Sodiwm | 146 mg |
Carbohydradau | 146 g |
Fiber Dietegol | 7 g |
Protein | 13 g |