Great Recipes Bacalao Sbaeneg

Gwener Di-fwyd yw'r traddodiad mewn gwledydd Catholig ers canrifoedd lawer. Yn ystod y cyfnod hwnnw, mae'r Sbaeneg wedi arsylwi'r Bentref, bwyta prydau di-fwyd, a datblygodd amrywiaeth eang o bysgod pysgod halen neu ryseitiau "bacalao". Er nad oes angen halenu pysgod heddiw i'w warchod, mae'r platiau traddodiadol "bacalao" wedi'u halltu yn parhau i fod yn boblogaidd - gan eu bod yn blasu'n wych! Yn gyntaf, rhowch y cod yn y dŵr am 24 i 48 awr i leddu'r halen, yna paratoi gyda sawsiau cyfun - saws tomato, neu saws paprika, llysiau mewn saws gwin.

• 01 o 04

  Sail Halen Sbaeneg gyda Rysáit Peppers & Onions - Bacalao con Pimientos y Cebolla

  Yn yr un modd â chymaint o brydau'r halen , mae hyn yn dod o Wlad y Basg . Caiff y gors halen ei saethu yn gyntaf mewn olew olewydd wedi'i oleuo, ac yna wedi'i saethu mewn saws "pisto" wedi'i wneud o winwns wedi'i dorri, pupur gwyrdd, a tomatos aeddfed. Mae'n ddysgl flasus, ac mae'n ddigon hawdd i unrhyw newyddiadur.

• 02 o 04

  Rysáit Pysgod Paprika Sbaeneg - Pescado al Pimenton

  Mae hon yn rysáit dda i gogyddion dechreuwyr oherwydd ei fod yn syml. Yn gyntaf, ffrio'r pysgod ffrwythau ffres, yna paratoi saws wedi'i wneud o paprika Sbaen, mân-win a sudd lemwn. Mae'r paprika yn y saws yn gwneud hwn yn ddysgl lliwgar ac aromatig, a phrif gwrs da, yn enwedig ar gyfer y Lent. Gweini gyda reis plaen neu datws wedi'u ffrio gartref.

• 03 o 04

  Pysgod Cod gyda Rysáit Sasi Tomato - Bacalao con Tomate

  Er eu bod yn cael eu bwyta drwy'r flwyddyn, mae'r dysgl hon yn draddodiadol i'w baratoi yn ystod y Nadolig ac yn ystod y Gant. Mae'r cod cod hallt yn cyfuno'n dda â melysrwydd y pupur wedi'i rostio a'r saws tomato . Gweinwch gyda datws wedi'u ffrio .

• 04 o 04

  Cod gyda Rysáit Sba Pil Pil - Bacalao al Pil Pil

  Mae Bacalao al Pil Pil yn ddysgl Basgeg traddodiadol ond mae'n adnabyddus ledled Sbaen. Fe'i gwneir yn syml â chod halen ( bacalao yn Sbaeneg), sleisys tenau o garlleg ac olew olewydd .