Ar gyfer pobl sydd eisoes yn gyfarwydd â'r kohlrabi crai blasus a blasus, bydd melysrwydd carameliedig y llysiau hynod hyfryd yn ddarganfyddiad hyfryd. Mae'n flasus ar ei ben ei hun, ond mae croeso i chi ychwanegu rhywfaint o berlysiau ffres pan fyddwch chi'n ei wasanaethu neu fynyddog o finegr balsamig i ddod â hyd yn oed mwy o'i melysrwydd naturiol.
Efallai yr hoffech chi weld sut i lysiau wedi'u rhostio hefyd .
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 bunt
- kohlrabi (tua 2 fylbiau)
- 2 llwy de o olew olewydd
- Halen môr
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu ffwrn. Yn ddelfrydol, mae 375 gradd yn dymheredd gwych, ond os ydych chi'n coginio rhywbeth arall, bydd unrhyw le yn yr ystod 350 i 425 yn gweithio'n iawn.
- Er bod y ffwrn yn gwresogi, trowch y kohlrabi: torri unrhyw eiriau crwydro, ac ysgogwch y bylbiau yn egnïol. Mae'r cregyn ar kohlrabi yn eithaf anodd a ffibrog, felly gwnewch yn siŵr ei fod yn diddymu popeth i ddatgelu'r tendr, cnawd gwyn hufenog. Torrwch y kohlrabi wedi'i gludo yn lletemau neu ddarnau; rhowch nhw mewn padell rostio neu ar ddarn o ffoil alwminiwm. Gwisgwch gyda'r olew olewydd a chwythwch i wisgo'r kohlrabi. Chwistrellwch â halen a'i roi yn y ffwrn.
- Coginiwch nes bod kohlrabi yn dendr, gyda digon o frown hudol ar yr ymylon, tua 30 munud. Gweini'n boeth neu'n gynnes.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 289 |
| Cyfanswm Fat | 4 g |
| Braster Dirlawn | 1 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 77 mg |
| Carbohydradau | 57 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 6 g |