Mae'r rhain yn Ffrwythau Corn hawdd yn melys ac yn sensitif, ac maent yn ffordd wych o ddefnyddio corn melys ffres unwaith y bydd y pridd o fwyta ŷd melys ffres tymhorol wedi gwisgo rhywfaint a'ch bod wedi cael eich llenwi o corn ar y cob. Gweinwch y rhain ymylon gwastad neu gyda Salsa Fresca sbeislyd, Saws Cilantro , neu saws cicio arall i dynnu sylw at eu melysrwydd.
Os nad ydych wedi gwneud argraffiadau o'r blaen, paratowch i ddarganfod ffordd deliciosu i goginio llysiau ffres.
Mae croeso i chi ddyblu'r rysáit hwn, am ragor o hwyl.
Beth fyddwch chi ei angen
- 4 clust
- corn melys (neu 2 cwpan o gnewyllyn corn)
- 1 wy
- 2 llwy fwrdd o flawd
- 1/4 llwy de o halen môr (dirwy)
Sut i'w Gwneud
- Torrwch y cnewyllyn corn oddi wrth cob i mewn i bowlen fawr * * (Nodyn: Am frithwr hufen, torri cnewyllyn oddi ar 2 glust a defnyddiwch grater twll mawr i groesi'r cnewyllyn oddi ar y 2 glust arall).
- Symudwch y cnewyllyn ar un ochr i'r bowlen ac ychwanegwch yr wy. Rhowch yr wy gyda fforc ar yr ochr honno o'r bowlen nes bod ei gwyn a melyn yn cael eu cyfuno, yna cyfuno'r cnewyllyn corn a'r wy wedi'i guro. Chwistrellwch y cymysgedd gyda'r blawd a'r halen a'i droi i gyfuno popeth yn drwyadl. Gorchuddiwch ac oeri am 30 munud. Mae'r amser oeri hwn yn allweddol gan ei fod yn rhoi cyfle i'r blawd i amsugno rhywfaint o'r wy ac yn gadael y batter i ymgartrefu, gan drwch y batter a gwneud mwy o frithwyr tebyg i frithwyr).
- Cynhesu haen hael o olew (tua 1/4 modfedd o ddwfn) mewn padell ffrio fawr neu botyn dros wres canolig-uchel i 350F i 375F: Dylai ychydig o batter a ollwng yn y sosban dorri'n syth ar unwaith.
- Rhowch lwyau hael o'r swmp i mewn i'r sosban a fflatiwch ychydig â chefn y llwy. Dylech allu ffitio tua pedair ymlusgiad mewn padell ffrio fawr ar y tro. Coginiwch nes bod y gwasgarwyr wedi'u brownio ar un ochr, troi, a'u coginio nes eu bod yn frown ar yr ochr arall, tua 4 munud yr ochr. Trosglwyddwch y chwistrellwyr i bapur papur wedi'i osod ar dywel neu rac oeri a osodwyd dros daflen pobi i ddraenio, ac ailadroddwch fwy o ymluswyr gyda'r gwasgarydd sy'n weddill. Gweini ar unwaith, neu gadw'n gynnes mewn ffwrn wedi'i gynhesu i 250F (dywedodd hynny, mae'r rhain mewn gwirionedd orau wrth eu bwyta ar unwaith!).
Dod o hyd i fwy o Ryseitiau Corn Delicious yma .
* Mae'r ffordd orau a lleiaf o fwydo i dorri cnewyllyn o glustiau corn yn syml: Gosodwch un pen clust mewn powlen fawr a thorri'r cnewyllyn i ffwrdd, gan dorri i lawr y cob a ffwrdd oddi wrthoch chi. Mae'r dull hwn yn gadael i'r cnewyllyn syrthio i mewn i'r bowlen a'r bowlen i ddal a stopio unrhyw ysgytiau blasus. Wrth i chi weithio gyda chlustiau lluosog, efallai y bydd angen i chi symud y cnewyllyn torri i un ochr i'r bowlen neu'r llall i wneud lle i dorri'n iawn, ond mae hyn yn werth yr ymdrech i osgoi cael cnewyllyn corn yn hedfan dros y gegin!
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 92 |
| Cyfanswm Fat | 3 g |
| Braster Dirlawn | 1 g |
| Braster annirlawn | 1 g |
| Cholesterol | 26 mg |
| Sodiwm | 261 mg |
| Carbohydradau | 15 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 3 g |