Kotopoulo Skorthato: Cyw iâr Garlleg Lemon (gyda Tatws)

Yn Groeg: κοτόπουλο σκορδάτο, pronounced koh-TOH-poo-loh skor-THAH-toh

Dysgl cyw iâr Groeg traddodiadol yw hwn a gynhelir mewn dathliadau gwyliau a gwyliau sy'n digwydd fel un o'r ryseitiau hawsaf i'w wneud, ac un o'r rhai mwyaf demtasiwn i'w fwyta. Rydych chi yn unig wedi rostio darnau cyw iâr a thatws mewn mwyngano, garlleg, olew olewydd a chymysgedd sudd lemwn. Gallwch leihau'r garlleg os nad yw'n un o'ch hoff flasau; peidiwch â phoeni - bydd y chwaeth clasurol o lemon a oregano yn dal i wneud y pryd hwn yn un Groeg unigryw.

Gwnewch yn siŵr eich bod yn defnyddio mwyngano Canoldir ar gyfer y pryd hwn - amrywiaeth o Groeg hyd yn oed yn well. Nid ydych am ddefnyddio oregano Mecsico gan fod ganddo awgrymiadau o drydan a sitrws tra bod y fersiwn Groeg yn fwy blasus a blasus.

Oherwydd bod y rysáit yn cynnwys cyw iâr a thatws, mae popeth sydd ei angen arnoch i gasglu'r pryd yn salad braf o giwcymbr a tomatos .

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Cynhesu'r popty i 350 F (176 C).
  2. Rinsiwch y cyw iâr ac ewch yn sych. Peelwch y tatws a'i dorri i mewn i chwarteri, hyd yn ochr. Halen a phupur y cyw iâr a'r tatws.
  3. Trosglwyddo cyw iâr i sosban rostio ac ychwanegu tatws, gosod ar y cyw iâr a'i gwmpas. Ychwanegu oregano, garlleg, olew olewydd a sudd lemwn, gan ddosbarthu'n gyfartal ar draws y sosban.
  4. Ychwanegwch ddŵr a rhost a ddarganfuwyd am gyfanswm o 1 awr a 40 munud. Hanner ffordd trwy (ar 50 munud), trowch y cyw iâr a pharhau i rostio.
  1. Gwiriwch o bryd i'w gilydd i sicrhau bod dwr ychydig yn dal yn y sosban. Os oes angen, ychwanegwch 1/4 i 1/2 cwpan mwy.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 1519
Cyfanswm Fat 81 g
Braster Dirlawn 19 g
Braster annirlawn 41 g
Cholesterol 332 mg
Sodiwm 1,516 mg
Carbohydradau 81 g
Fiber Dietegol 9 g
Protein 115 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)