Cap botel pren, label lliw melyn a choch syml gyda phortread o señorita hardd yn eistedd yn yr hyn sy'n ymddangos yn gegin. Dyma Sau Poeth Cholula (Gwreiddiol).
Dadwisgwch y cap pren eiconig ac ar unwaith bydd eich naws yn cael ei fodloni ag arogl dymunol y gellir ei ddisgrifio fel arogl unigryw Cholula ei hun. Mae un yn arogli chilïau, sbeisys, a chyffwrdd finegr. Mae'r lliw yn goch dwfn gyda phethau bach o wyn, yr wyf yn tybio eu bod o'r sbeisys a ddefnyddir.
Pan gaiff ei dywallt trwy'r botel cul sy'n agor yr hylif coch sy'n llifo'n araf mae cysondeb canolig. Bydd prawf blas yn llenwi'ch ceg gyda blas dymunol iawn: Yn gyntaf, mae blas sbeisys (efallai hyd yn oed ysgogiad tebyg i'r cwmin), yna ychydig o flas garlleg-y neu fysglyd, ac yn olaf tynineledd y gwres cilion ysgafn a cyffwrdd â finegr tangi. Nid yw un blas yn gorbwyso'r llall ac yn hytrach na chyrraedd am rywbeth i oeri eich palad, byddwch chi eisiau cyrraedd am flas arall, yna un arall.
Mae Cholula wedi cael ei bleidleisio, ei enwebu, a'i leoli ymhlith y sawsiau poeth gorau yn y byd. Mae'n wres cymharol ysgafn a dyfnder nodedig blas yn yr hyn sy'n gwneud Cholula mor boblogaidd.
Lefel Sbeis Cholula
Ar wefan y cwmnïau, dywedir bod gan Cholula raddiad uned Scoville o 1,000 ond mae ffynonellau eraill yn ei ddyfynnu fel 3,600. Serch hynny, mae'r rhain yn isel iawn (neu'n ysgafn) ar raddfa Scoville, ac felly yn saws poeth perffaith ar gyfer dechreuwyr bwyd sbeislyd.
Mewn gwirionedd mae Cholula yn gyfoethogwr bwyd (bwyd) a'r hyn sydd heb ei wresogi, mae'n cynnwys blas. Gallwch ei sblannu dros wyau , ffrwythau, llysiau, reis ffres, pizza, nwdls, cawl, diodydd, tacos, tostas a thostadas . Gellir defnyddio cholula hefyd fel marinade neu dip, neu hyd yn oed ei dywallt dros popcorn.
Hanes a Ffeithiau Cholula
- Mae'r rysáit yn 100 mlwydd oed ac yn gyfrinach warchodedig iawn.
- Enwyd y saws poeth ar ôl dinas 2,500 oed, sef y ddinas hynaf sy'n dal i fyw ym Mecsico. Ond nid oedd y saws yn dod i mewn yn Cholula mewn gwirionedd.
- Cyn iddo gael ei brynu gan y brand Jose Cuervo, fe'i cynhyrchwyd gan dair cenhedlaeth o un teulu. Hyd heddiw, mae'r teulu sy'n creu'r saws / rysáit, ac artist y label yn parhau i fod yn anhysbys.
- Mae'r label yn nodi mai'r ddau chilies arbol a phiquin yw'r hyn sy'n rhoi gwres i'r saws.
- Cynhyrchir Cholula yn ninas Chapala (lle daeth yn wreiddiol) sydd yn nhalaith Mecsico Jalisco. Yma roedd y salsa wedi bod yn boblogaidd ers blynyddoedd lawer cyn croesi ffiniau cenedlaethol a rhyngwladol.
- Cafodd Cholula ei allforio gyntaf i'r UD ym 1989.
- Yn ôl gwefan y cwmni, mae " cap pren Cholula a label melyn nodedig yn cynrychioli traddodiad gofal a safon crefftwaith Mecsicanaidd. "
- Mewn un prawf pan gafodd ei bennu yn erbyn Tabasco , dewisodd 71% Cholula Original dros Tabasco.
- Mae yna ddim calorïau ac, wrth gwrs, y budd ychwanegol y mae bwydydd sbeislyd yn ei helpu i roi hwb i metaboledd.
- Mae Cholula yn rhydd o glwten, Kosher, ac nid oes unrhyw gynefinoedd na chynhwysion artiffisial.
- Mae blasau ychwanegol wedi'u hychwanegu at y llinell Cholula. Ar wahân i'r blas gwreiddiol, gallwch nawr brynu'r Pepper Gwyrdd, Chipotle, Chili Garlic, a Chili Lime.
Os ydych chi'n dymuno gwella blas eich bwyd a rhoi dim ond cyffwrdd o wres, cyrhaeddwch am botel o saws poeth Cholula clasurol.