Beth sy'n Bwyta Eich Gril?

Ydych chi erioed wedi cael y teimlad nad yw griliau'n peidio â pharhau cyn belled â'u bod yn arfer? Er bod ansawdd adeiladu yn sicr yn rhywbeth i'w wneud â hynny, mae yna sawl ffactor sy'n gallu lleihau bywyd eich gril yn ddramatig. Mae rhai o'r rhain yn bethau na allech chi wneud unrhyw beth amdanynt, ond bydd osgoi'r problemau hyn a chadw'ch gril yn lân yn gwneud llawer i ymestyn bywyd eich gril.

• 01 o 06

  Ash

  P'un a yw siarcol neu nwy, mae llawer o "bethau" yn cronni ar waelod gril a hyd yn oed os caiff ei ysgubo o bryd i'w gilydd, mae "pethau" yn parhau i fod y tu ôl. Mae lludw o siarcol wedi'i losgi, bwyd, sawsiau, marinadau, yn eistedd mewn cysylltiad â metel gril yn gallu ei fwyta'n gyflym ac yn rhwydd. Nid yw glanhau'ch Grill yn golygu troi y llosgi ar uchder am 10 munud neu dipio allan y lludw. Mae'n golygu ei lanhau mewn gwirionedd. Meddyliwch amdano fel hyn, mae gril, ni waeth faint rydych chi wedi'i dalu amdano, yn offer coginio. Edrychwch ar yr holl offer sydd o amgylch y gegin ac yn meddwl pa mor lân y maent yn cael eu cymharu â'r gril ar y porth. Dylid glanhau gril yn rheolaidd ac wedi'i oleuo i atal rhwd.

• 02 o 06

  Gwrtaith lawnt

  Er mai gwrteithwyr lawnt yn bennaf nitrogen, ffosfforws a photasiwm, maent fel arfer yn cynnwys amoniwm nitrad, sylffwr a chlorin. Gall yr asiantau cyrydol hyn fwyta trwy unrhyw fetel (hyd yn oed dur di-staen) os cymysgir â dŵr a chaniateir iddo eistedd am gyfnod. Yn nodweddiadol, ni fydd gwrtaith yn dod i gysylltiad â tu allan gril yn unig, ond gall achosi niwed gwirioneddol. Gwnewch yn siŵr eich bod yn cadw'r gril yn cael ei gwmpasu ac oddi wrth ardaloedd sy'n cael eu gwrteithio. Pan wneir y ffrwythloni, ni fyddai'n brifo rinsio oddi ar yr wyneb gril.

• 03 o 06

  Y Cefnfor

  Mae halen yn ddinistriol i fetel. Gwersi a ddysgir os ydych chi'n byw'n ddigon agos i'r cefnfor ar gyfer y aroglau hallt i'ch cyrraedd chi. Yn syml, bydd byw yn agos at y môr yn lleihau bywyd unrhyw gril yn fawr. Wrth gwrs, mae griliau dur di-staen o ansawdd uchel, 304 neu 316 yn llawer mwy gwrthsefyll corydiad, ond gall y rhain hyd yn oed ddioddef effeithiau halen yn yr awyr. Gall cadw'r gril sy'n cael ei gwmpasu a'i lân helpu, ond mae byw yn y môr yn cymryd gwyliadwriaeth yn syml. Archwiliwch eich gril yn rheolaidd (cyngor da bob amser) ac os darganfyddir rhwd, glanhewch ef yn llwyr cyn cymhwyso cotio olew. Cadwch y tu mewn i'r gril yn lân ac wedi'i oleuo bob amser, a cheisiwch ddefnyddio cwyr auto ar arwynebau nad ydynt yn gwresogi i leihau'r cyrydiad.

• 04 o 06

  Marinades

  Mae gan unrhyw marinade da sylfaen o asid i dendro a blas. Rhowch doriad o gig mewn marinade am ychydig funudau neu sawl awr ac oni bai ei fod yn cael ei rinsio a'i sychu, bydd peth o'r marinade honno'n mynd i mewn i'r gril. Wrth gwrs, mae golchi marinâd yn trechu o leiaf ran o'r broses, felly mae marinâd asidig yn mynd i mewn i'r gril, a hyd yn oed yn boeth, y bydd asid hwnnw'n taro'r metel ac yn cyflymu'r broses cyrydu y mae pob metel yn ddarostyngedig iddo.

• 05 o 06

  Pyllau Nofio

  Mae'r cemegau a ddefnyddir i gadw'r dŵr mewn pwll nofio yn lân ac yn glir, yn clorin a bromin. Gall y cemegau hyn ffurfio asiantau cyrydol a fydd yn bwyta trwy fetel gril. Y broblem fawr yw bod y cemegau hyn yn codi o ddŵr y pwll mewn anwedd, gan osod ar yr arwynebau a mynd at fewnol gril. Gall hyd yn oed gril o safon uchel weld hanner ei oes yn cael ei golli os yw'n rhy agos at bwll nofio. Er y gall glanhau'r gril helpu, bydd yr amlygiad cyson i'r cemegau hyn yn mynd i gywiro'r metel. Ceisiwch osod eich gril i ffwrdd o'r pwll ac, os yn bosib, i fyny'r gwynt, fel bod yr anwedd cemegol yn aros i ffwrdd.

• 06 o 06

  Melter Iâ

  Mae de-icers cemegol yn cynnwys nifer o asiantau cyrydol. Bydd hyd yn oed halen graen plaen yn cywiro metel. Os yw atebion toddi iâ yn dod i gysylltiad â gril mewn symiau digonol yn ystod y gaeaf, efallai y byddwch chi'n chwilio am gril newydd erbyn y gwanwyn. Os bydd gril yn cael ei bacio i ffwrdd ar gyfer y gaeaf, mae angen ei leoli mewn lleoliad gwarchodedig (tanc propan wedi'i ddatgysylltu a'i storio ar wahân) lle na fydd yn dod i gysylltiad â thoddi iâ. Os bydd gril yn cael ei ddefnyddio yn ystod y gaeaf, dylid ei chwmpasu a'i osod, yn yr un modd, lle na fyddwch yn defnyddio cemegau de-icing. Wrth gwrs, gallwch ddefnyddio twymynnau rhew naturiol a fydd yn lleihau'r risg o gywiro (ac ni fyddant yn lladd y lawnt).