Mae'r lasagna primavera hwn yn rysáit gwych fel y gellir ei ymgynnull a'i oergell y noson cyn i chi bwriadu ei wasanaethu. Mae'r sawsiau a'r caws ricotta di-laeth yn hawdd ac yn rhad i'w gwneud, ond mae'r cyfuniad yn creu ymdeimlad cinio negegol a vegan. Mae'r gweddillion yn wych ar gyfer ciniawau i fynd i'r gwaith neu'r ysgol, hefyd!
Dyma fy rysáit ar gyfer Ricotta Llaeth-Ddydd , sy'n cymryd ychydig eiliadau i'w wneud ac mae'n flasus.
Beth fyddwch chi ei angen
- Ar gyfer y Saws Caws Am Ddim:
- 1/4 cwpan blawd
- 1/3 cwpan burum maethol
- 1 llwy de o halen
- 2 cwpan o laeth almon
- 2 llwy de bysell seidr
- Dewisol: 1/2 llwy fwrdd olew olewydd
- Ar gyfer y Saws Gwyn:
- 3 llwy fwrdd o olew olewydd
- 1/3 o flawd cwbl cwpan
- 1 ewin fawr o garlleg (wedi'i dorri'n fân)
- 3 cwpan o laeth almon
- 2 fag / 20 o asgwrn sbigoglys (wedi'i rewi ond wedi'i dynnu a'i wasgu rhwng tywelion papur)
- 1/2 llwy de o halen (yn ogystal â mwy i flasu)
- Ar gyfer y Lasagna:
- 1 llwy de o olew olewydd
- 8 ounces nwdls lasagna
- 1 rysáit ricotta di-laeth (gweler nodyn pennawd)
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 400 F.
- Gwnewch y saws caws. Cyfunwch y blawd, y burum maethol a'r halen mewn sosban bach oddi ar y gwres. Ychwanegu ¼ cwpan o'r llaeth almon, gan droi gyda llwy bren nes bod y cymysgedd wedi'i gyfuno'n dda. Ychwanegwch y llaeth almond, finegr ac olew sy'n weddill (os yw'n defnyddio), gan droi'n nes yn llyfn. Rhowch y sosban dros wres canolig a choginiwch, gan droi'n gyson, nes bod y cymysgedd yn tyfu, tua 4-5 munud. Tynnwch y sosban rhag gwres a'i neilltuo.
- Gwnewch y saws gwyn. Mewn sosban fach, gwreswch olew olewydd dros wres canolig. Yn syrthio'n gyson, ychwanegwch y blawd a'r garlleg a choginiwch nes bod y blawd yn arogli ychydig yn wyllt, tua 2 funud. Ychwanegwch y llaeth almon yn raddol, gan chwistrellu nes bod y gymysgedd yn gyson. Dewch â'r saws i ferwi, trowch y gwres i lawr a'i choginio nes bod y saws wedi'i drwchus, tua 4 munud. Ychwanegu'r sbigoglys a'r halen i'w flasu. Tynnwch y sosban rhag gwres a'i neilltuo.
- Yn y cyfamser, dewch â sawl cwpan o ddŵr wedi'i halltu i ferwi mewn stoc stoc canolig. Ychwanegwch yr olew olewydd a'r nwdls lasagna. Boiliwch tua 2 munud yn llai na chyfarwyddiadau'r gwneuthurwr, draenwch y nwdls mewn colander a rinsiwch â dŵr oer.
- Cydosod y lasagna. Arllwyswch ychydig iawn o'r saws caws ar waelod pryder caserol 9 "x 13". Rhowch haen sengl o'r nwdls wedi'u coginio ar ben y saws, yna ychydig bach o'r saws gwyn, ac yna'r ricotta di-laeth , ac yna haen arall o nwdls. Ailadroddwch nes bod yr holl nwdls yn cael eu defnyddio, yn ail-wneud y saws gwyn gyda'r saws caws, gan orffen gyda'r saws caws ar ei ben. Bake lasagna nes ei fod yn frown euraid ar ei ben, tua 40 munud. Gweini'n gynnes.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 162 |
| Cyfanswm Fat | 8 g |
| Braster Dirlawn | 1 g |
| Braster annirlawn | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 508 mg |
| Carbohydradau | 19 g |
| Fiber Dietegol | 4 g |
| Protein | 5 g |