Mae dysgu sut i goginio pwmpen yn syndod yn gyflym ac yn hawdd, ac mae pympen pwmpen wedi'i wneud â phwmpen ffres yn fwy blasus na phecyn wedi'i wneud â phwmpen tun. Bydd y camau hawdd hyn yn dangos i chi sut i goginio pwmpen ar gyfer cacen pwmpen, menyn pwmpen, bara pwmpen a ryseitiau eraill sy'n defnyddio pure pwmpen tun.
I ddechrau, bydd angen:
Pwmpen un cerdyn, tua 6 i 8 modfedd mewn diamedr (a elwir hefyd yn bwmpenau siwgr neu'n bwyta pwmpenni
Cyllell fraidd hir
Bwrdd torri
Llwy
Bowlen gymysgu
Pot mawr, fel pot stoc
Mewnosod stêm
Cymysgwr trochi neu brosesydd bwyd
Golchwch y pwmpen yn dda gyda dŵr oer, a thorri neu dorri'r coesyn. Gosodwch sticer mewn pot mawr ac ychwanegu ychydig modfedd o ddŵr i'r pot. Rhowch y pot ar y stôf dros wres uchel.
Gan ddefnyddio cymysgydd trochi, pwliwch y pwmpen nes ei fod yn unffurf yn llyfn. Gallwch chi hefyd pure'r pwmpen mewn prosesydd bwyd neu felin fwyd. Gadewch i'r pwmpen eistedd mewn powlen am tua 15 i 20 munud; os yw'n ymddangos yn ddyfrllyd, gallwch ei rwystro trwy griw crib neu ddarn coch.
Mae'r pure pwmpen bellach yn barod i'w ddefnyddio mewn unrhyw rysáit sy'n galw am bwmpen tun. Dylech gael tua 3 cwpanaid o biwri pwmpen o bwmpen 6-8 modfedd. Er mwyn cyfeirio ato, mae un o 15-uns o bwmpen yn cynnwys 1 3/4 cwpan o bwmpen pure.