Yn y rysáit gwreiddiau betys hawdd wedi'i grilio, byddwch yn marinate beets mewn gwisgo vinaigrette balsamig syml cyn eu cadw ar gril wedi'i gynhesu am ddysgl ochr barbeciw ac iach yn berffaith ar gyfer llysieuwyr a llysiau, neu fel topper byrger llysieuol . Mae proffiliau blas hyfryd â phryfed blas hyfryd sydd ychydig yn naturiol yn felys, gyda chyffwrdd o garamel wrth i'r beets gael eu tynnu ar y gril. Ychwanegwch y finegr balsamig a rhai perlysiau ffres, fel yn y rysáit hwn, ac mae gennych ddysgl yn chwalu gyda llawer o flasau yn ffres oddi wrth eich gril awyr agored neu dan do.
Mae'r rhain yn bethau barbeciw hawdd balsamig yn llysieuol, fegan , a heb glwten. Bwytawch eich betiau barbeciw fel y mae, neu eu hychwanegu at salad gwyrdd neu hyd yn oed salad pasta. Am fwyd, rhowch y brig iddynt neu eu paratoi gyda chaws gafr esmwyth, efallai, neu gaws glas ysgafn. Os ydych chi'n hoff iawn o bethau, efallai y byddwch chi hyd yn oed yn defnyddio'r betysau wedi'u hailio fel patty llysieuol ac yn gwneud byrgyrs, ond rwy'n eu hoffi fel y maent fel dysgl ochr, efallai gyda chyffwrdd o halen a phupur.
Angen mwy o syniadau grilio di-gig? Gweler y rhestr gyflawn hon o ryseitiau barbeciw llysieuol i geisio, neu sgroliwch i lawr am ychydig o ffefrynnau eraill.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1/3 cwpan 1 llwy fwrdd. finegr balsamig
- 1 ewin garlleg (wedi'i glustio)
- 1/2 cwp. rhosmari
- 1/4 llwy fwrdd. sawrus
- 1/4 llwy fwrdd. basil
- 1/4 llwy fwrdd. sage
- 1/4 llwy fwrdd. tymer
- 1/4 llwy fwrdd. marjoram
- 4 beets mawr (wedi'u glanhau, eu prysggo, a'u sleisio mewn cylchoedd trwchus o 1/2 modfedd)
Sut i'w Gwneud
- Yn gyntaf, paratowch eich beets. P'un a ydych chi'n peidio â'u peidio chi ai peidio, ond nid yw'r rhan fwyaf o bobl yn hoffi'r croen garw. Yn union fel tatws, bydd angen i chi rinsio a phrysgwyddo'ch beets yn dda, yn enwedig os penderfynwch beidio â'u peidio.
- Unwaith y bydd eich beets yn cael eu glanhau a'u prysggo a'u sleisio, gallwch symud ymlaen i'r cam nesaf.
- Mewn dysgl fflat eang, gwisgwch yr holl gynhwysion ynghyd â'r beets ac 1 llwy fwrdd o finegr balsamig nes ei fod wedi'i gyfuno'n dda.
- Rhowch y beets yn y dysgl, gan olchi'n dda gyda'r finegr a chaniatáu marinate am o leiaf awr.
- Rhowch betiau mewn ffoil, sychu gyda marinade ychwanegol a phlygu'r ffoil i selio'n dda. Grilio am 20 i 25 munud, neu hyd nes bod y beets yn feddal.
- Tynnwch bethau o ffoil a gosodwch yn uniongyrchol ar y gril am funud neu ddau arall.
- Gwisgwch eich beets â finegr balsamig ychwanegol cyn eu gwasanaethu neu efallai y byddwch chi'n defnyddio saws lleihad balsamig i gael cyflwyniad braf os ydych chi'n digwydd bod un yn barod i fynd.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 87 |
| Cyfanswm Fat | 0 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 247 mg |
| Carbohydradau | 18 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 3 g |