Mae'r ffiled hwn yn unig yn cael ei marinogi mewn cymysgedd lemon-balsamig gwych, yna wedi'i grilio i berffeithrwydd. Gweini gydag ochr o lysiau wedi'u grilio neu greensiau salad ar gyfer pryd iach, blasus.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 1/4 punt / 575 ml ffiled sengl, 1/8 modfedd i 1/4 modfedd o drwch
- 1/4 cwpan / 60 ml finegr balsamig
- Cwpan 1/4 / 60 ml o sudd lemwn
- 2 llwy de / persli ffres 10 mL
- 1 winwnsyn melyn bach wedi'i dorri
- 1 llwy de / 5 mL mwstard sych
- sleisen lemwn
Sut i'w Gwneud
Rinsiwch a ffiledau sych. Rhowch y pysgod mewn dysgl pobi bas. Cyfuno finegr, sudd lemwn, mwstard, a nionyn mewn powlen fach. Cymysgwch ac arllwyswch dros bysgod. Gorchuddiwch ac oergell am 20-30 munud.
Cynhesu gril. Tynnwch bysgod o bysgod a'i osod ar gril. Gall basged gril fod yn syniad da yma. Grilio ar wres uchel am tua 4 i 6 munud neu hyd nes bydd pysgod yn cyrraedd tymheredd mewnol o 145 gradd o leiaf.
Ar ôl ei goginio, tynnwch o'r gril, addurnwch gyda sleisys lemwn a'i weini.