Mae'r rysáit boblogaidd hon, a elwir hefyd yn Shrimp Honey Walnut, i'w gael mewn bwytai gorllewinol a Hong Kong.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 lb o berdys mawr neu ganolig, wedi'u plicio a'u diffinio
- 1/2 cnau Ffrengig
- 5 cwpan o ddŵr
- 1 cwpan siwgr
- 2 cwpan olew
- 1/2 cwpan corn cwpan
- 1/2 cwpan wyau cwpan
- 2 Tbs mêl
- 3 Tons mayonnaise
- 1 Tbs sudd lemwn ffres
- 1/2 llaeth cywasgedig Tbs
- 1/2 o olew cwpan
Sut i'w Gwneud
Rinsiwch cnau Ffrengig, yna berwi mewn 5 cwpan o ddŵr, gan newid dŵr yn barhaus nes bod yn glir.
Pan fo'n glir, berwi â siwgr nes bydd siwgr yn diddymu.
Cynhesu 2 gwpan o olew nes i chi ysmygu bron, yna cnau Ffrengig Dwfn hyd nes eu bod yn swnllyd a brown, nad ydynt yn aur mwyach.
Rhowch cnau Ffrengig ar daflen cwci, gadewch oer.
Cymysgwch ewinedd corn a gwyn wy ynghyd i ffurfio gwead trwchus, gludiog a chymysgu'n dda gyda shrimp. Rhowch o'r neilltu. Cymysgu mêl, mayonnaise, sudd lemwn, a llaeth cywasgedig mewn powlen gyfrwng hyd nes bod yn llyfn.
Cynhesu olew nes berwi, yna ffrio'n ddwfn y berdys nes ei fod yn frown euraid.
Drainiwch, yna plygu mewn cymysgedd mayonnaise mêl. Cymysgwch yn dda, chwistrellwch gyda cnau Ffrengig, a threfnwch ar y plat.
Rysáit ar gyfer Llusgennod Cnau Melyn wedi'i ail-argraffu gyda chaniatâd gwefan shrimp.com.
Graddfa Darllenydd : 5 allan o 5 sêr
Sylwadau: Eithriadol! Mae saith yn fy nhŷ gyda phump yn eu harddegau. Roedd pawb yn ei hoffi a byddaf yn ei wneud eto ac eto. Maent yn ymladd dros ben dros eu cinio.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 703 |
| Cyfanswm Fat | 22 g |
| Braster Dirlawn | 3 g |
| Braster annirlawn | 5 g |
| Cholesterol | 232 mg |
| Sodiwm | 1,080 mg |
| Carbohydradau | 94 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 35 g |