Rwyf wrth fy modd â llysiau wedi'u rhostio - maen nhw mor iach, hawdd a blasus, ac wrth eu paratoi â cwscws, fel yn y rysáit hwn, maen nhw'n gwneud pryd llawn llawn, gan fod couscous yr un mor gyflym a hawdd i'w baratoi. Am fersiwn vegan, hepgorer y caws feta.
Am brotein ychwanegol, defnyddiwch quinoa yn lle'r couscous. Rysáit gan y Cyngor Bwydydd Gwenith.
Beth fyddwch chi ei angen
- Blwch 10-ounce bwscws
- 1 pupur coch coch, wedi'i dorri'n stribedi
- 1 pupur cil melyn, wedi'i dorri'n stribedi
- 1 sboncen melyn bach, wedi'i sleisio
- 1 zucchini bach, wedi'i sleisio
- 1 llwy de o halen
- 1/4 puppwl pupur
- 3/4 llwy fwrdd wedi'i gargio garlleg
- 3/4 cwymp yn tyfu yn yr Eidal
- 2 lwy fwrdd o olew olewydd
- 3 llwy fwrdd finegr balsamig
- 5 ons caws feta (dewisol)
Sut i'w Gwneud
Cynhesu'r popty i 425 gradd.Paratowch couscous yn ôl cyfarwyddiadau pecyn.
Cyfuno pupur clo, zucchini a sgwash melyn. Mewn powlen fach, gwisgwch y finegr halen, pupur, garlleg, sesni, olew a balsamig gyda'i gilydd a thaflu llysiau.
Lledaenwch y llysiau'n gyfartal mewn sosban dalennau a'u rhostio am 10 i 12 munud neu hyd nes bod llysiau'n bendant. Archebwch chwith dros marinade.
Rhowch lysiau i oeri ychydig, yna taflu gyda marinade sy'n weddill, cawswsws a chaws feta.
Gwasanaeth: 6
Calorïau / Gwasanaethu: 306
Maeth: Mae pob gwasanaeth yn darparu oddeutu: 306 o galorïau, 1 g o brotein, carbohydradau 43 g, ffibr 4 g, braster 10 g (4 g dirlawn), 21 mg colesterol, ffolad 26 mcg, 1 mg haearn, 655 mg sodiwm.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 195 |
| Cyfanswm Fat | 10 g |
| Braster Dirlawn | 4 g |
| Braster annirlawn | 4 g |
| Cholesterol | 21 mg |
| Sodiwm | 227 mg |
| Carbohydradau | 20 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 7 g |