Mae'r madarch wedi'u stwffio hyn yn ymfalchïo â llenwad sawrus wedi'i wneud gyda selsig Eidalaidd melys brown a chreiglyd a chaws Parmesan. Mae'r madarch nid yn unig yn flasus; maent yn carb isel! Os ydych chi neu'ch gwesteion yn dilyn cyfundrefn carb isel, mae'r madarch hyn yn ddewis ardderchog.
Mae croeso i chi ddefnyddio selsig neu chorizo Eidaleg poeth a sbeislyd yn y llenwad, neu ychwanegu dash o bupur cayenne i'w gwresogi.
Beth fyddwch chi ei angen
- 20 madarch mawr ffres
- 2 llwy fwrdd
- olew olewydd , neu fwy, os oes angen
- 8 uns o selsig Eidalaidd melys
- 1 eog fawr
- garlleg , wedi'i falu a'i glustio'n fân
- 2 llwy fwrdd o bersli wedi'i dorri'n fân
- Cwpan 1/4 wedi'i gratio
- Caws Parmesan
- 1/4 dŵr cwpan
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 350 F.
- Dysgl pobi bas - olew yn ddigon mawr i ffitio'r capiau madarch mewn un haen - gyda 1 llwy fwrdd o olew olewydd.
- Golchwch y madarch yn dda.
- Tynnwch y coesau o'r madarch a'u torri'n fân.
- Trefnwch y capiau madarch yn y padell pobi a baratowyd.
- Os ydych chi'n defnyddio selsig Eidaleg unigol, tynnwch y casinau allanol.
- Cynhesu'r olew olewydd mewn sgilet dros wres canolig; coginio'r selsig gyda'r coesau madarch wedi'i dorri nes nad yw'r selsig bellach yn binc. Ychwanegu'r garlleg a pharhau i goginio am 1 munud
- Ychwanegu persli a'r caws Parmesan i'r gymysgedd selsig. Os yw'r gymysgedd yn rhy sych, ychwanegwch llwy de neu ddau o olew olewydd.
- Llenwch y capiau madarch gyda'r cymysgedd selsig ac arllwyswch 1/4 cwpan o ddŵr poeth i'r sosban.
- Pobwch yn y ffwrn gynhesu am tua 20 munud.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 225 |
| Cyfanswm Fat | 16 g |
| Braster Dirlawn | 5 g |
| Braster annirlawn | 10 g |
| Cholesterol | 25 mg |
| Sodiwm | 408 mg |
| Carbohydradau | 11 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 10 g |