Er nad yw'r gymuned Gristnogol yn anferth yn India, mae'r Nadolig yn cael ei ddathlu mewn ffordd fawr. Mae cartrefi wedi'u haddurno, mae yna bartïon a dawnsfeydd, a ffrindiau a theuluoedd yn dod at ei gilydd i fwynhau tymor y Nadolig. Nid oes unrhyw ddathlu yn India yn cael ei ystyried yn gyflawn heb fawr o fwyd blasus . Bydd y paratoadau'n cychwyn wythnosau yn y dyfodol ac yn agosach at y cyfnod a hyd yn oed ar Ddydd Nadolig, yn ôl traddodiad Indiaidd, cymdogion "ymestyn y cariad" a platiau cyfnewid o losin a byrbrydau gyda'i gilydd. Roedd fy nheulu bob amser yn gwneud ac yn dal i wneud heapiau o gogonedd Nadolig, melys a blasus, ar gyfer tymor yr ŵyl. Mae gan lawer o'r rhain ryseitiau sydd wedi'u pasio i lawr am genedlaethau. Dyma restr o rai o'r nwyddau Nadolig mwyaf poblogaidd yr ydym ni a llawer o bobl eraill yn India yn eu gwneud. Coginio llwythi o'ch ffefrynnau a mwynhewch.
01 o 07
Gujia neu Nuereos gyda Llenwi CoconutMae'r criwiau pastelau fflffig, crunchy hyn yn cael eu llenwi â choncwydd melys o gnau coco neu khoya a ffrwythau a chnau wedi'u sychu fel sy'n draddodiadol yn Goa. Mewn gwladwriaethau eraill, fel Uttar Pradesh, gwneir y llenwad gyda khoya a chnau melys, felly os nad ydych chi'n caru cnau coco, gallwch ystyried ei adael allan.
02 o 07
KulkulsMae Kulkuls yn cael eu gwneud ar draws India yn ystod y Nadolig, ond credir eu bod yn dechrau yn rhanbarth Goan fel amrywiad o Fathiau Portiwgaleg Enroladas. Gall gwneud kulkuls fod yn brosiect gwyliau i'r teulu cyfan, gan eich galluogi i wneud swp mawr a'u cynnwys fel rhan o anrheg o losin i ffrindiau a chymdogion neu i'w defnyddio mewn cyfnewid cwci.
Mae gen i atgofion mor hapus o wneud kulkuls gyda'm teulu, fel plentyn. Roeddem ni'n eistedd o gwmpas am oriau, gan eu treulio'n galed, a'u ffrio a'u cotio â siwgr. Maent mor werth yr ymdrech. Mae Kulkuls yn fyrbryd gwych ar unrhyw adeg ond i mi, maent bob amser yn dod ag atgofion o Nadolig yn ôl gyda'r teulu.
03 o 07
Barwn cnau coco (fudge cnau coco)Byddwch yn caru hyn melys os ydych chi'n hoffi cnau coco a cardamom. Mae'n melys, fudgy ac yn ddifyr iawn. Gwneir hyn yn aml ar gyfer Diwali, sef gŵyl goleuadau Hindŵaidd, yn ogystal ag ar gyfer y Nadolig.
04 o 07
Siapiau MarzipanGellir gwneud Marzipan i bob math o siapiau, yn dibynnu ar ba artistig ydych chi a pha mor greadigol y teimlwch. Mae ffrwythau a blodau'n boblogaidd adeg Nadolig yn India.
05 o 07
Fudge Walnut SiocledMae siocled a chnau yn flasus gyda'i gilydd. Mae fudge cnau Ffrengig siocled yn draddodiadol mewn llawer o ddiwylliannau yn ogystal ag yn India. Roedd fy modryb bob amser yn gwneud swp mawr yn y Nadolig ac fe ddiflannodd yn gyflym bob amser.
06 o 07
Caws GuavaGwneir y caws guava melys tebyg i ddwfn, gyda guavasau ffres. Melys y Nadolig hwn oedd caer fy Nhad y tad a dyma'i rysáit.
07 o 07
BebincaMae Bebinca yn bwdin Goen haenog wedi'i wneud â llaeth cnau coco, gee, wyau, siwgr a blawd. Yn draddodiadol, mae ganddo 16 o haenau ond gallwch ei gwneud â llai. Mae angen amynedd i wneud bebinca gan fod rhaid i chi goginio pob haen cyn ychwanegu'r nesaf, ond mae'r canlyniad terfynol yn werth yr ymdrech.