Cynhelir criwiau gwyrdd ffres o fis Awst i fis Hydref. Mae ffres bob amser yn well, ond fe allwch chi eu rhostio, eu cuddio a'u rhewi mewn cynhwysydd pwrpasol i'w ddefnyddio drwy gydol y flwyddyn. Bydd criwiau gwyrdd ffres yn dod â'r blas gorau i chi, er y bydd cyllau neu sawsiau wedi'u rhewi neu mewn tun wedi'u gwneud mewn pinch. Manteisiwch ar ffermydd lleol neu farchnadoedd ffermwyr am filfeddi newydd.
01 o 09
Chile Rellenos Leah Maroney Mae'r rysáit hon ar gyfer ailgylchu cilel (chiliwiau gwyrdd wedi'i gludo â chaws, wedi'i dorri mewn swmp a ffrio) yn syml iawn. Y cyfan sydd ei hangen arnoch yw criwiau, caws ac wyau. Yn y rysáit cam wrth gam hwn, mae pob cam yn cynnwys llun er mwyn i chi allu dilyn ar hyd.
Daw winwns carameliedig a chilion gwyrdd wedi'u rhostio mewn saws hufenog a fydd yn gwneud eich dŵr ceg. Mae Rajas yn gwneud dysgl ochr wych, neu lenwi tacos.
03 o 09
Chiliau Gwyrdd wedi'u Rhostio Marilyn Conway / Dewis Ffotograffydd / Getty Images Y ffordd orau o gael y croen i ffwrdd o gwmpas, ac rhoi'r blas cysgodol gwych i'w rostio. Defnyddir cyllau gwyrdd wedi'u rhostio ym mhopeth o chile verde i salsa verde.
04 o 09
Chile Verde Ffotograffiaeth Tim McAfee / StockFood Creative / Getty Images Mae'r stew porc hwn yn ddysgl Mecsicoidd adnabyddus. Mae'r porc wedi'i symmeiddio mewn saws chiletiog gwyrdd tymhorol yn ogystal â chiliwiau gwyrdd wedi'u tynnu. Mae'n gyfoethog ac yn braf, perffaith ar gyfer noson syrthio.
05 o 09
Chilaquiles Arturo PeAa Romano Medina / E + / Getty Images
Mae'r dysgl brecwast syml ond blasus hwn yn defnyddio dim ond 3 cynhwysyn a gellir ei baratoi mewn 10 munud. Mae sglodion tortilla wedi'u saethu mewn saws chilet gwyrdd a chaws gyda brws yn llenwi'r brecwast yn unig neu gallwch ei wasanaethu dros wyau wedi'u chwistrellu.
06 o 09
Enchiladas Verde gwylwyr / Moment Open / Getty Images Mae'r saws chili gwyrdd yn blasu'r enchiladas cyw iâr blasus hyn. Dim ond 6 cynhwysyn a ffwrn i chi eu gwneud. Gallwch chi hefyd eu gwneud o flaen amser a'u rhewi neu eu rheweiddio nes eich bod chi'n barod i goginio.
Yn hyfryd ac yn hufennog gyda blas zesty o fylchau gwyrdd wedi'u rhostio, ni allwch fynd yn anghywir gyda'r rysáit hwn o guacamole.
08 o 09
Chile Chile a Flaws Caws Sonia Martinez / EyeEm / Getty Images Pa ffordd well o fwynhau'r blasau ysmygu o gyllau gwyrdd wedi'u rhostio ffres na'u rholio mewn tortilla gyda chaws a'u ffrio nes eu bod yn frown euraid.
09 o 09
Salsa Verde William Reavell / Dorling Kindersley / Getty Images Salsa gwyrdd zesty wedi'i wneud gyda chilion gwyrdd wedi'u rhostio a tomatillos tangy. Perffaith ar gyfer byrbrydau gyda sglodion tortilla neu haen ar gyw iâr cyn pobi.