Mae'r meringiw siwgr brown hawdd hwn yn cael ei wneud gyda siwgr brown a gwynwy wyau a vanilla, ac mae'n gwneud crib gwych.
Mae gwneud meringue yn hawdd, ond mae ychydig o cafeatau. Fe welwch rai awgrymiadau defnyddiol o wyn gwyn a meringiw islaw'r cyfarwyddiadau rysáit.
Mae hwn yn meringw ardderchog ar gyfer cacen botensi neu caramel neu bap hufen banana.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 gwyn wy mawr
- 1/4 llwy de o hufen tartar (neu sudd lemwn; gweler isod)
- Cwpan 1/4 o siwgr brown wedi'i phapurio'n gadarn
- 1/2 llwy de fanilla
Sut i'w Gwneud
- Mewn powlen gyda chymysgydd trydan, guro'r gwyn wy gyda'r hufen tartar nes ei fod yn ysgafn.
- Ychwanegwch y siwgr brown yn raddol a pharhewch yn guro nes i chi fod yn eithaf.
- Ychwanegu'r fanila a'i gymysgu'n dda.
- Torrwch y meringiw i lenwi cerdyn, gan ymledu i'r crwst.
- Bacenwch yn 325 F am 15 i 18 munud, neu nes bod y brig yn cael eu brownio ..
Cynghorau
- Am y canlyniadau gorau, defnyddiwch wyau sydd o leiaf 3 diwrnod oed.
- Os nad oes gennych hufen o dartar, defnyddiwch 1/2 llwy de o sudd lemwn. Mae'n asidedd o hufen tartar (neu sudd lemwn) sy'n helpu i gadw'r meringue rhag cwympo.
- Gall lleithder gael effaith negyddol ar meringues, felly ceisiwch wneud meringue ar ddiwrnod sych.
- Gwnewch yn siŵr nad oes melyn wy neu fraster yn y gwyn wy cyn i chi ddechrau eu curo, a defnyddio bowlen gwydr neu ddur di-staen. Mae copr yn dda iawn hefyd.
- Gall hyd yn oed eich bysedd adael olion yn y gwyn, felly peidiwch â'u cyffwrdd wrth i chi wahanu'r wyau.
- Mae wyau oer ar wahân yn well, ond dylai'r gwyn ddod i dymheredd yr ystafell cyn i chi ddechrau eu guro.
- Ar gyfer meringue uwch, defnyddiwch 3 gwyn wy, 3/4 llwy de o hufen tartar, 5 llwy fwrdd o siwgr brown, a thua 3/4 llwy de o ddarnau fanila.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 43 |
Cyfanswm Fat | 0 g |
Braster Dirlawn | 0 g |
Braster annirlawn | 0 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodiwm | 52 mg |
Carbohydradau | 7 g |
Fiber Dietegol | 0 g |
Protein | 3 g |